- butir - 4 punti. mgħaref
- żejt taż-żebbuġa - 2 oġġetti. mgħaref
- basal - 1/2 Biċċiet
- tewm - 4 snien
- Gambli tat-tigri - 450 gramma
- Inbid abjad - 1/2 kikkra
- lumi - 2 Biċċiet (meraq)
- Zalza Tabasco sħuna - - Biex togħma
- Melħ u bżar iswed - - Biex togħma
- għaġin "Xagħar ta 'anġlu" - 240 Gramma
- ħodor - - Għat-togħma
- Ġobon Parmesan - 1/2 kikkra
1. Aqta 'b'mod fin il-basla. Għaddi l-imsiemer tat-tewm permezz tal-istampa. Fi saucepa medja ġib l-ilma immellaħ għal bojler. Saħħan iż-żejt taż-żebbuġa u dewweb il-butir fil-qali kbir fuq sħana medja. Żid il-basal u t-tewm fil-qali u fry għal 2-3 minuti sakemm il-basla ssir trasparenti. 2. Żid il-gambli, ħawwad u sajjar għal 2 minuti. Żid il-meraq tal-lumi. 3. Żid inbid abjad, butir, melħ u bżar u zalza friska. Ħawwad u tnaqqas is-sħana għal minimu. 4. Tarmi l-għaġin fl-ilma jagħli. Għaġin Cook sakemm imsajjar. Ixxotta 'l barra l-ilma billi tbiddel 1-2 laned ta' likwidu. 5. Neħħi l-qali mill-nar. Żid l-għaġin u ħallat billi żżid l-ilma tal-imqarrun jekk meħtieġ. Żid tħawwir, melħ u bżar jekk meħtieġ. 6. Tbexxex il-quċċata bil-ġobon maħkuk Parmesan, tursin u ħabaq u jservu immedjatament.
Noti: 6