- Għaġina tal-pizza (homemade jew mixtrija) - 300 Gramma
- zalza tat-tadam - 3 st. mgħaref
- Mozzarella - 90 Gramma
- Zucchini kbir - 1 biċċa
- ħall ta 'nbid aħmar - 1 st. kuċċarina
- żejt taż-żebbuġa - 2 oġġetti. mgħaref
- mustarda - 1/2 kuċċarina
- shallots - 1/2 Biċċiet
- Melħ u bżar - To taste
- Ġobon Parmesan - 30 Gramma
- ġewż tal-arżnu mixwi - 3 Art. mgħaref
1. Għaġina Pizza inti tista 'issajjar lilek innifsek jew tixtri lesti fil-maħżen. Preheat il-forn għal 250 grad. Forma ċirku rqiq b'dijametru ta '30 ċm mill-għaġina. Poġġi ċ-ċirku fuq folja tal-ħami, imxerrda ħafif bid-dqiq tal-qamħ (dan jipprevjeni li teħel l-għaġina). 2. Ifflassika l-għaġina bix-zalza tat-tadam, u tinxtered b'mod uniformi. Fuq il-ġobon Mozzarella imqatta 'rqiq. Mozzarella hija mdewba ħafna u tinfirex, sabiex ma tpoġġix wisq ġobon. Poġġi l-pizza f'forn imsaħħan minn qabel u aħsel għal 12-15-il minuta, jew sakemm it-truf tal-pizza jsiru kannella dehbi. 3. Sadanittant, aqta 't-truf tal-zucchini u, bl-użu ta' sikkina tal-ħxejjex, aqta 'ż-żokkin bil-żigarelli. Imwarrba. Fi skutella medja, ħawwad il-ħall aħmar tal-inbid u ż-żejt taż-żebbuġa, bl-użu ta 'whisk. Żid il-mustarda, il-basal imqatta 'u ħallat. Melħ u bżar għat-togħma. Żid il-zucchini u ħawwad sabiex ikunu miksija b'mod uniformi mat-taħlita. 4. Iftaħ il-forn u poġġi t-taħlita taż-żokkin bil-mod fuq il-pizza. Imsaħ għal 1-2 minuti sakemm il-zucchini jissaħħan. Sprinkle bil-ġewż taċ-Ċedru tal-pizza u laqx tal-ġobon Parmesan. Immedjatament iservi b'inbid kiesaħ jew birra.
Inbejjed: 8-10