Cutters tal-fwar

Preparazzjoni: Neħħi l-qoxra mill-ħobż u xarrab il-ħobż fil-ħalib. Mitluf permezz tal-laħam Ingredjenti:

• ċanga - 500 Gramma
• Ħobż tal-qamħ - 125 Gramma
• ilma - 150 millilitru
• ħalib - Għat-togħma
• melħ - Għat-togħma

Istruzzjonijiet

Preparazzjoni: Neħħi l-qoxra mill-ħobż u xarrab il-ħobż fil-ħalib. Għaddas mill-grinder tal-laħam, ħallat il-laħam mal-ħobż imbuttat u għal darb'oħra għaddi mit-tħin tal-laħam. Melħ u ħawwad, gradwalment iżżid ilma kiesaħ. Mill-massa li tirriżulta biex tifforma il-qżieqeż, poġġihom fi fwar, qoxra u issajjar għal 15-20 minuta b'tagħbita dgħajfa.

Porzjonijiet: 3-4