- dqiq - 2 tazzi
- Dqiq tal-qamħ isfar - 1/2 kikkra
- melħ - 1/2 kuċċarina
- butir bla melħ, temperatura tal-kamra - 1 kikkra (2 bsaten)
- zokkor granulat - 3/4 Tazzi
- bajda kbira - biċċa 1
- ши + C C C C C C C C CNE C + C C C C C C C C C C C C C C +
- trab taz-zokkor - 1/2 kikkra
- ши д C Cши C д C C Cши C C C Cши C C Cши C Ċ C C C CNE C Cши C Cши Cши Cши д C C C C C C C C
1. Preheat il-forn għal 200 grad. Fi skutella medja, ħallat id-dqiq, id-dqiq tal-qamħ u l-melħ. 2. Fi skutella kbira, bl-użu ta 'miksers ta' l-elettriku, butir tal-whip u 1/2 kikkra ta 'zokkor mrammla f'veloċità medja sakemm tinżamm kosmata, għal madwar 3 minuti. Żid il-bajd u 1 kuċċarina ta 'estratt tal-vanilla, imsawwat. 3. Gradwalment żid it-taħlita tad-dqiq u aqbad il-mixer b'veloċità baxxa sakemm ma tagħmilx. 4. Ħalli 1/4 tazza taz-zokkor ġo skutella żgħira. Ifforma l-blalen mit-test irċevut b'dijametru ta 'madwar 2.5 ċm u poġġihom f'zokkor. 5. Poġġi l-blalen fuq żewġ trejs tal-ħami miksija bil-karta tal-parċmina. Uża l-qiegħ tax-xoffa tal-ħġieġ biex tagħfas il-blalen biex tagħmel cookie b'dijametru ta 'madwar 4 ċm. 6. Permezz ta 'forma tal-qalb f'forma ta' qalba b'dijametru ta 'madwar 2.5 ċm, għafas il-qalb fuq kull cookie. Tieqafx sa l-aħħar! Imsaħ il-gallettini fil-forn sal-xifer ta 'kulur tad-deheb, madwar 10 minuti, billi ddawwar il-pjanċi tal-ħami fin-nofs tat-tisjir. Ħalli l-fwied jiksaħ kompletament fuq il-bank qabel ma tapplika l-glaze. 7. Fi skutella żgħira, aqta 'z-zokkor fi trab b'1/4 kuċċarina ta' estratt tal-vanilla u 1 3/4 kuċċarina ta 'ilma kiesaħ. Żid kulur ta 'l-ikel u whisk. 8. Bl-użu ta 'kuċċarina żgħira, ixerred is-silġ ġewwa l-qalb stampata fuq kull cookie. Ħalli l-glaze tiffriża għal 15-il minuta.
Noti: 4