Gallettini pikkanti b'krema oranġjo

1. Ahjar il-butir u maqtugh f'biċċiet. Ħallat dqiq, soda, melħ u ħwawar fil-bo Ingredjenti:

• Dqiq - 5 3/4 Tazzi
• soda - 1 kuċċarina
• melħ - 1 st. kuċċarina
• kardamomu mitħun - 1 st. kuċċarina
• bżar - 1 kuċċarina
• qronfol - 1/4 kuċċarina
• butir - 240 gramma (mingħajr melħ)
• zokkor ismar skur - ħġieġ 1
• zokkor - 1/2 kikkra
• Ġulepp tal-qamħ skur - 1/2 kikkra
• ilma - 1/4 tal-ħġieġ
• krema - 1/4 tal-ħġieġ
• bajd - biċċa 1
• estratt tal-vanilla - 1 1/2 kuċċarina
• Għall-krema: chopsticks butir - 1 1/2 Biċċiet (imrattab mingħajr melħ)
• konċentrat oranġjo - 4 oġġetti. mgħaref
• qoxra tal-larinġ - 1 kuċċarina
• zokkor tal-ħelu - 2 kikkri

Istruzzjonijiet

1. Ahjar il-butir u maqtugh f'biċċiet. Ħallat id-dqiq, is-soda, il-melħ u l-ħwawar fi skutella kbira, imwarrba. Fi zokkor ta 'taħlita kbira ta' zalza, ġulepp tal-qamħirrum u ilma. Ġib għal togħlija, tħawwad sakemm ix-zokkor jinħall. 2. Poġġi ż-żejt fi skutella u ferra taħlita sħuna ta 'zokkor fuq nett, imbagħad ħabbha ma' taħlita b'veloċità baxxa. 3. Fi skutella żgħira, ħallat il-krema, l-estratt tal-vanilla u l-bajd. Taħbit b'taħlita. Żid it-taħlita taż-żejt. Taħbit f'veloċità medja. 4. Naqqas il-veloċità għal baxx u żid it-taħlita dqiq. Taħbit b'taħlita. 5. Iddividi l-għaġina fi tliet partijiet u poġġiha f'diska. Kebbeb kull diska f'wrap tal-plastik u poġġi fil-friġġ għal-lejl. Din ir-riċetta tipproduċi ħafna testijiet, sabiex tista 'wkoll tiffriżaha għal massimu ta' xahar, u mbagħad tneħħiha meta trid tużaha. 6. Preheat il-forn għal 175 grad. Irrombla 1 diska ta 'għaġina fuq wiċċ ħafif imtajjar. Aqta 'l-cookies. 7. Poġġi l-cookies fuq folja tal-ħami, miksija bil-parċmina, u saqqu sakemm kannella dehbi, minn 8 sa 10 minuti. Ħalli kessaħ fuq il-bank. 8. Sadanittant, agħmel krema krema tal-larinġ. Taħbit tal-butir artab ma 'konċentrat oranġjo u zest. Gradwalment żid iz-zokkor u l-kaboċċa sakemm ma tagħmilx. 9. Imla borża tal-polyethylene b'massa bit-tarf u għafas il-krema fuq il-gallettini. 10. Fuq il-fażijiet li fadal u agħfas bil-mod. 11. Aħżen il-cookies f'kontenitur issiġillat f'temperatura tal-kamra għal mhux aktar minn ġurnata jew aħżen fi friġġ sa 3 ijiem.

Porzjonijiet: 24