Stilla tal-Milied Kif isir il-Milied mingħajr cookies! Tali fragranti b'togħma pikkanti, fil-forma ta 'stilla tal-Milied. It-tradizzjoni tal-ħami ta 'dawn il-cookies fil-forma ta' stilel u ftit irġiel deher fl-Ewropa żmien twil ilu. Fl-Ukrajna, dawn it-tradizzjonijiet jidħlu fir-ritwal tagħna ta 'caroling. Dawn il-cookies huma wżati biex jikkuraw lit-tfal għal carols. Il-ġinġer, il-qronfol u l-kannella jagħtu bukkett uniku ta 'togħma lill-għaġina. Din il-cookie hija moħmija mingħajr dekorazzjoni. Fiż-żminijiet il-qedem in-nies sinjuri biss setgħu jaffordjaw bis-silġ. Fir-riċetta li jmiss inkunu nafu dwar modi differenti ta 'dekorazzjoni tal-cookies. Iżda mingħajr glaze, it-togħma u l-aroma tal-cookies huma ta 'attenzjoni. Ipprepara għall-btala. Il-cookies jistgħu jinħmew ħafna qabel il-festa.
Ingredjenti:- Dqiq tal-qamħ 600 g
- Bajd tat-tiġieġ 3 pcs.
- Zokkor 180g
- Għasel 4 tbsp. l.
- Trab tal-ħami 1 Tsp.
- Butir 200 g
- Trab tal-kannella 2 Tsp.
- Trab tal-karawett 2 Tsp.
- Ġinġer niexef 1 Tsp.
- Pass 1 Għall-preparazzjoni tal-cookies, għandek bżonn tieħu dqiq, trab tal-ħami, bajd tat-tiġieġ, zokkor, butir, għasel, kannella, ġinġer u sinna.
- Stadju 2 Idub l-għasel f'banju tal-ilma. Żid ħwawar mitħunin: il-kannella, il-ġinġer u l-qronfol. Żomm għal 5 minuti, tħawwad kontinwament.
- Stadju 3 Kessaħ it-taħlita ta 'l-għasel ftit. Żid iż-żejt imrattab miegħu. Ħallat sew.
- Pass 4 Tħejji l-bajd. Żid partijiet taz-zokkor. Kompli aqta '.
- Pass 5 Żid it-taħlita taz-zokkor u l-bajd mat-taħlita tal-għasel pikkanti. Ħawwad.
- Stadju 6 Fit-taħlita, żid dqiq mgħarbla ma 'trab tal-ħami. Ħawwad bil-kuċċarina. Imbagħad għaqqadek b'idejk. L-ammont ta 'dqiq biex jaġġusta b'mod indipendenti, gradwalment ferra d-dqiq u ħass l-għaġina.
- Pass 7 L-għaġina se tkun pjuttost pjaċevoli, elastika. Biex timsaħha f'film tal-ikel, poġġi f'frigatur minimu ta '2 sigħat.
- Stadju 8 Qiegħed lest l-għaġina biex tidħol f'saff, 3-5 mm ħxuna. Aqta 'l-cookies bl-għajnuna ta' moffa. Ifrex fuq il-parċmina u poġġi f'folja tal-ħami f'forn sħun b'temperatura ta '180 ° C. Imsaħ il-gallettini għal 10-12 minuti sakemm kannella dehbi. Oqgħod attent li ma jaqbadx il-cookies!
- Pass 9 Ikkonserva l-cookie fuq il-grill.
- Pass 10 Cookies għal deżerta għat-te. Żomm il-cookies f'kontenituri magħluqa.