Il-fwied jipparteċipa fil-metaboliżmu tal-proteini u kważi nofs il-proteini sintetizzati kuljum huma ffurmati fil-fwied. Proċessi vitali assoċjati mas-sintesi tal-proteina fil-fwied, ibatu minn defiċjenza fil-proteini fid-dieta umana, li tnaqqas ir-reżistenza għal veleni, tagħmel ħsara lill-istruttura tal-fwied u tiżviluppa gradwalment id-deġenerazzjoni tax-xaħam u tal-proteini tal-organu.
Il-konsum ta 'proteina sħiħa fl-ammont ta' -100-120 g., L-introduzzjoni ta 'ammont suffiċjenti ta' xaħam - 80-100 g. Tgħolli l-kontenut kaloriku tad-dieta, ittejjeb it-togħma ta 'ikel u saturati. F'dawn l-aħħar snin, ġiet ippruvata l-importanza kritika taż-żejt veġetali fid-dieta tal-pazjenti. Il-kompożizzjoni taż-żjut veġetali tinkludi l-aċidi grassi, li mhux biss huma meħtieġa għall-funzjonament normali tal-ġisem, iżda għandhom ukoll effett pożittiv fuq il-metaboliżmu tal-kolesterol. L-aċidi grassi jattivaw l-enżimi tal-fwied u b'hekk jinibixxu l-iżvilupp tad-distrofija tax-xaħam. Barra minn hekk, iż-żjut veġetali għandhom effett kolesteretiku. Il-varjant tad-dieta arrikkit b'żjut veġetali (sa 50% tal-ammont totali ta 'xaħam) għandu jkun irrakkomandat għal mard tal-fwied u tal-marrara li jseħħ b'konġestjoni tal-bili mmarkata: kolekistite kronika u kundizzjoni wara t-tneħħija tal-marrara, leżjonijiet tal-fwied alimentari b'sinjali ta' infiltrazzjoni grassa mingħajr ma tiddisturba d-diġestjoni. F'pazjenti b'ċirrożi tal-fwied, kif ukoll waqt l-epatite akuta b'softisja severa, l-ammont ta 'xaħmijiet jitnaqqas għal 50-70 g.
Il-perjodu ta 'restrizzjoni qawwija tax-xaħmijiet fid-dieta m'għandux ikun twil. Ix-xaħmijiet, bħall-proteini, huma limitati jew esklużi waqt koma li qed thedded jew li qed tiżviluppa.
L-ammont ta 'karboidrati f'xi dieta għandu jikkorrispondi man-norma fiżjoloġika (400-450), il-kontenut ta' zokkor sempliċi fihom m'għandux jaqbeż 50-100 g.
L-effett negattiv ta 'ammonti miżjuda ta' zokkor li jittiekel fuq il-funzjoni ta 'sekrezzjoni tal-bili huwa ppruvat. L-użu ta 'zokkor żejjed għandu relazzjoni diretta ma' l-istaġnar tal-bili u l-iżvilupp ta 'eventwalment kolelitijasi.
It-tattiki tal-bini ta 'dieta għal pazjenti b'epatite akuta ġej mill-ħtieġa li l-ġisem ikun ipprovdut bi proteini, xaħmijiet u karboidrati skond il-prinċipji ġenerali ta' nutrizzjoni diġà ddikjarati ta 'pazjenti li għandhom ħsara fil-fwied.
Id-dieta hija preskritta mill-ħin tad-dijanjosi u hija osservata fil-perjodi kollha tal-marda. Fl-istampa klinika tal-epatite akuta post estremament għoli huwa okkupat minn sindromu dispeptic, huwa osservat f'50-70% tal-każijiet.
L-organi tal-passaġġ diġestiv - l-istonku, id-duwodenu, il-frixa, l-imsaren, il-bużżieqa tal-marrara huma involuti wkoll fil-proċess patoloġiku, għalhekk meta tkun qed tinbena dieta, jiġi applikat il-prinċipju ta 'dell mekkaniku u kimiku ta' dawn l-organi. Dan jeħtieġ ukoll il-ħolqien ta 'mistrieħ massimu għall-fwied. Għalhekk, għall-epatite akuta ta 'xi etjoloġija, id-dieta Nru 5a hija preskritta. Din id-dieta b'restrizzjoni ta 'xaħam (70-80 g), u b'dispepsja severa sa 50 g. Pakketti kesħin huma esklużi. Din id-dieta hija preskritta għal 4-6 ġimgħat. It-tranżizzjoni għad-dieta Nru 5 titwettaq bit-titjib tal-kundizzjoni ġenerali tal-pazjent, bl-għejbien ta 'suffejra, restawr ta' aptit, għajbien ta 'fenomeni dispeptic u normalizzazzjoni tad-daqs tal-fwied u l-milsa.
Bl-irkupru sħiħ u n-normalizzazzjoni tad-dejta tal-laboratorju, il-pazjent jista 'jitħalla jaqleb għal dieta ġenerali ta' persuna b'saħħitha.
Fil-perjodu kroniku huwa meħtieġ li tieħu l-ikel f'ħinijiet definiti b'mod strett, tevita ikel abbundanti bil-lejl. Għandu jevita ħwawar, ħwawar pikkanti, prodotti affumikati, xorb alkoħoliku, ħaxix, rikki f'żjut essenzjali.