- Dqiq - 2 1/4 Tazzi
- Trab tal-Ħami - 2 kuċċarini
- Melħ - 1/4 kuċċarina
- Kannella - 1 kuċċarina
- Ġinġer tal-art - 1 kuċċarina
- Butir - 170 Gramma
- Zokkor skur - 1 ħġieġ
- Bajd - biċċa 1
- Treacle iswed - Ħġieġ 1/4
- Trab taz-zokkor - 1/2 kikkra
Ħallat dqiq, trab tal-ħami, melħ, kannella, ġinġer mitħun, zokkor fit-trab. Fi skutella oħra, ħawwad zokkor ismar u butir sakemm ma tagħmilx. Fit-taħlita ta 'żejt u zokkor, nintroduċu l-ġulepp magħqud. Aħna nħalltu. Ħallat sakemm il-piż ikun kiseb il-konsistenza tal-krema. Issa gradwalment iddaħħal id-dqiq tal-krema tagħna, billi tkompli taħsel kollha f'millimetru tal-veloċità bil-mod. Id-dqiq huwa introdott f'porzjonijiet żgħar, sabiex ikun imħallat indaqs mal-krema u ma jiffurmax ċapep. Meta d-dqiq u l-krema jitħalltu indaqs - kollox, l-għaġina tal-għaġina hija lesta. Bl-użu ta 'kuċċarina tal-kejl naqsmu l-għaġina f'partijiet (mill-kwantità indikata ta' ingredjenti - madwar 10 partijiet). Mill-partijiet li jirriżultaw mit-test aħna nġeddu l-blalen puliti. Aħna roll balls f'zokkor. Ifrex il-blalen tagħna fit-trej tal-ħami. Tpoġġixhom sewwa - l-għaġina se żżid id-daqs matul il-ħami. Agħfas ħafif il-blalen tagħna, u tagħtihom il-forma ta 'kejkijiet ċatti. Imsaħ għal 10-12 minuti fi 190 grad. Kessaħ u jservi. Il-cookie hija lesta! :)
Porzjonijiet: 5-6