- Qamħirrum - 2 2/3 Tazzi
- ta 'dqiq mgħarbla - 2 1/4 Tazzi
- trab tal-ħami - 1 kuċċarina
- soda - 1/2 kuċċarina
- melħ - 1/2 kuċċarina
- butir imrattab - 3/4 Tazzi
- zokkor - 1 tazza
- bajd - 2 biċċiet
- estratt tal-vanilla - 1 kuċċarina
- ħalib - 2 oġġetti. mgħaref
- Ġewż - 1 1/2 kikkra
- Ċirasa maraschino - Tazzi 1/3
- Ċirasa maraschino għal dekorazzjoni - 18 biċċa
1. Ahmar il-qxur tal-qamhirrum ghall-konsistenza ta 'frak kbir u mwarrba. Itħan il-ġewż. 2. Ċiċri ta 'maraschino fin-nej biex jagħmlu 1/3 tazza. L-10 ċirasa l-oħra maqtugħa f'nofs jew kwarti, imwarrba għal dekorazzjoni. 3. Ffiltret id-dqiq flimkien fi skutella kbira, trab tal-ħami, soda, melħ u mwarrba. Ferra l-butir imraffi u z-zokkor fi skutella medja. Żid il-bajd u aqbad sewwa. Żid ħalib u estratt tal-vanilla, whisk. 5. Żid l-ingredjenti xott imnaddfin flimkien ma 'ġewż u ċirasa mqatta' b'mod fin, ħawwad sewwa. 6. Uża sassa żgħira għall-ġelat jew tablespoon biex tifforma blalen mill-għaġina. Blalen tal-blalen f'qxur tal-qamħ imfarrak. 7. Poġġi l-blalen fuq folja tal-ħami miksija b'karta tal-pern, madwar 5 apparti. Iddiżerva l-cookies b'nofsijiet jew kwarti taċ-ċirasa maraschino. Ħalli l-gallettini fil-forn fi 190 grad għal 12-il minuta sakemm ikun kannella. Jekk għandek xi cookie kbira, ser ikollok bżonn ftit iktar ħin, madwar 15-il minuta.
Noti: 10