- Dorada - 2 biċċiet
- Żebbuġ - 200 Gramma (bil-labra)
- Lumi - 2 biċċiet
- Żejt taż-Żebbuġa - 100 Gramma
- Paprika Molotoya - 1 st. kuċċarina
- Zokkor - 1 Pinch
- Melħ - 1 kuċċarina (0.5 kuċċarina - għal-lumi, 0.5 - għall-ħut)
- Cilantro - 50 Grams (jekk ma tħobbx ir-riħa ta 'cilantro aħdar, tista' tissostitwiha bix-xibt, it-tursin)
- Trab tal-bżar iswed - 1 Pinch
Jekk ser issajjar il-ħut filgħaxija, ipprepara l-lumi filgħodu. Aqta 'f'qatet irqaq u imbexxex bil-melħ. U issa nipproċedu direttament għall-preparazzjoni tad-dixx tagħna. Aħna naddaf il-ħut, minjieri. Nittrużaw il-karkassi bil-melħ, il-bżar u poġġew fl-istonku l-weraq tal-ħodor. Ħallat żejt taż-żebbuġa, zokkor, melħ, paprika. Għafas it-trej tal-ħami maż-żejt, inxerrdu l-ħut fuqha. Lumi huma mlaħalħa u mqiegħda fuq il-ħut. Nqarrbu fuq iż-żebbuġa u ferra taħlita ta 'żejt taż-żebbuġa u ħwawar. Imsaħ id-dixx tagħna f'forn imsaħħan minn qabel sa 200 grad għal madwar 25-30 minuta. Perjodikament ilma l-ħut bil-meraq iffurmat.
Inbejjed: 2