- patata tad-deheb - 900 Gramma
- ta 'faqqiegħ abjad imnixxef - 15-il Gramma
- butir - 1,5 st. mgħaref
- Faqqiegħ tal-foresti - 450 gramma
- weraq tas-sagħtar - 2 kuċċarini
- gorgonzola - 90 Gramma (ġobon blu)
- krema - 500 millilitru
- Ġobon parmisan maħkuk - 60 Gramma
- melħ, bżar - 1 biċċa (biex togħma)
Il-faqqiegħ jixxarrab f'ilma sħun għal 30 minuta, ixxotta l-ilma u bejn wieħed u ieħor iqatta. Qatta 'l-patata rqiq ħafna, poġġihom fi skutella u imla bl-ilma, sabiex tkopri biss il-patata kollha. Dawwar il-forn (200 ° C). Poġġi l-pan fuq in-nar tan-nofs, qiegħed iż-żejt fuqha. Peress li ż-żejt jibda fowm, żid il-faqqiegħ u s-sagħtar. Fry il-faqqiegħ sakemm toħroġ l-offerta, ħalli l-likwidu jevapora. Fi skutella, tfarrak il-ġobon blu sakemm ma tagħmilx. Żid il-krema u ħawwad sew. Ifflassifika ammont żgħir ta 'forma ta' butir. Poġġi nofs l-ammont ta 'patata fil-qiegħ, imbagħad faqqiegħ indaqs. Poġġi l-patata li fadal fis-saff li jmiss. Ferra saff ta 'krema fuq nett. Sprinkle indaqs il-ġobon Parmesan. Poġġi fil-forn u ħalliha għal 45 minuta. Iservu sħun.
Noti: 6-8