Ġamm ta 'tuffieħ Ġamm ta' tuffieħ bil-kannella u r-rum huwa armonjuż ħafna, u minkejja l-fatt li l-alkoħol se jevapora kompletament qabel ma l-massa tat-tuffieħ tkessħet, u tħalli togħma biex ittejjeb it-togħma, din id-deżerta mhix tajba għal kulħadd. Il-ġamm jinkiseb tajjeb fil-maker tal-ħobż bil-mod xieraq u bil-mod tas-soltu - f'saqaf fuq il-fuklar: ħawwad u mbagħad issajjar fuq sħana medja għal madwar nofs siegħa bi tħawwad intermittenti. Iċ-ċilindru tal-kannella maħsud u l-biċċiet tal-lumi, nagħmel użu minn birra waħda tat-te (għal 1 litru ta 'ilma jagħli, 2-3 kuċċarini ta' te iswed bil-weraq kbar, lumi u kannella minn ġamm) huwa togħma naturali eċċellenti.
Ingredjenti:- Apple 1000 g
- Lumi 50 g
- Zokkor 500 g
- Ilma 100 ml
- Kannella bsaten 1 stick
- Rum skur 30 ml
- Pass 1 Biex tipprepara l-ġamm għandek bżonn ta 'tuffieħ ħelu u qarsa, zokkor, ilma, lumi, rum u kannella (preferibbilment biċ-chopsticks, iżda se jkun ukoll handy).
- Stadju 2 Aqta 't-tuffoli fil-kubi madwar 1 ċm, perjodikament billi tbexxilhom bil-meraq tal-lumi.
- Pass 3 Fil-kontenitur tal-ħobż, ferra 'fl-ilma, żid iz-zokkor, żid tuffieħ imqatta', flieli tal-lumi direttament mal-ġilda u stick tal-kannella.
- Pass 4 Issettja l-modalità "jam".
- Pass 5 Wara li tlestiet it-tisjir, ferra r-rum jew il-cognac fil-ġamm sħun, ħawwad u wara ftit minuti, ittrasferixxi l-ġamm għal bottijiet tal-ħażna jew skutella tas-servizz. Il-kannella u l-lumi għandhom jitneħħew.
- Pass 6 Iservu d-deżerta mkessħa.