Aktar u aktar spiss fil-menu ta 'ristoranti u kafejiet tista' tiltaqa 'mal-ħut. Ir-riċetti għall-ħut tat-tisjir huma kwantitajiet kbar. Bażikament, il-ħut huwa moqli u moħmi. Il-ħut huwa prodott utli ħafna li fih ħafna vitamini, kalċju u proteini. Huwa rakkomandat ħafna meta tuża ħut moħmi biex tuża ħut tal-karpjun, jew karpjun. Dan il-ħut huwa kbir, imlaħħam, u għalhekk il-laħam tiegħu jdur ħafna mmerraq u artab. L-aktar mod famuż ta 'ħami huwa l-ħami fil-fojl. Għalhekk, il-vitamini ma jintilfux, u l-meraq tal-ħut ma jevaporax, u l-laħam isir offerta u pjaċevoli għat-togħma. Peress li l-ħut huwa meqjus bħala ikel prezzjuż, ħafna jbissruh aktar minn laħam. U dan għandu vantaġġi, minħabba li l-ħut huwa ferm aktar utli. Ħu vantaġġ mir-riċetta eċċellenti għat-tisjir tal-karpjuni, u int ser tkun ruħek u l-maħbubin tiegħek bit-togħma oriġinali ta 'dan il-ħut.
Ingredjenti:- Tarragon (tarragon) frisk 1 Tsp.
- Melħ 1 Tsp.
- Sazan 500 g
- Tursin frisk 1 pc.
- Trab tal-bżar iswed 1 Tsp.
- Butir 50 g
- Lemon 1 pc.
- Pass 1 Preheat il-forn għal 200 grad.
- Stadju 2 Naddaf il-ħut, jekk meħtieġ. B'xugaman tal-karta, ipproteġi l-ħut biex tneħħi l-umdità żejda.
- Stadju 3 Inqatta 'biċċa fojl, madwar darbtejn itwal u usa' minn kull biċċa tal-karpjun.
- Pass 4 Poġġi f'biċċa waħda sazan b'mod djagonali fuq biċċa fojl. Dawwar it-truf tal-fojl ftit 'il fuq, sabiex il-ħut ma jkunx kompletament magħluq.
- Pass 5 Żid il-ħwawar li trid. Normalment huwa melħ, bżar, tursin, tarragon.
- Stadju 6 Żid il-biċċiet tal-butir imqattgħin irqiq. Poġġihom kif muri fir-ritratt.
- Pass 7 Kebbeb il-fojl bil-pakkett. Il-ħut għandu jkun ippakkjat sew fil-fojl.
- Stadju 8 Poġġi kull biċċa fojl fuq folja tal-ħami.
- Pass 9 Poġġi t-trej tal-ħami fil-forn. Ħalli l-ħut għal 20 minuta.
- Pass 10 Meta tkun lesta, fethu l-fojl u poġġi flieli rqaq tal-lumi fuq il-ħut. Sazan jista 'jkun innotifikat fuq il-mejda direttament fil-fojl.