Ananas
Minħabba d-daqs, il-forma u l-laħam suffiċjentement sod, l-ananas huma materjal eċċellenti għall-ħolqien ta 'ornamenti. U jistgħu jagħmlu mhux biss deżerti, iżda wkoll insalati varji, platti tal-laħam u tal-ħut, dixxijiet tal-frott tal-baħar, xorb u zlazi. Ħafna mid-dekorazzjonijiet huma magħmula mill-ananas, imqaxxra. Imbagħad huwa diġà maqtugħ f'ċirku u bl-użu talja żgħira jew sikkina qawwija, neħħi l-virga solida ta 'ġewwa. Tista 'l-ewwel aqta' flieli tal-ananas jew ċrieki, u mbagħad nadif. L-ananas mhux raffinat, bħala regola, jintuża għall-preparazzjoni ta 'oġġetti oriġinali li jiffissaw il-mejda. Mill-anelli tal-ananas inti tista 'tnaqqas diversi forom ġeometriċi, kif ukoll fjuri, u mill-lobuli - dgħajjes.
Tuffieħ, lanġas, sfarġel
Mill-frott pome, l-aktar popolari fosthom it-tuffieħ u l-lanġas, jagħmlu numru ta 'ornamenti sempliċi u kumplessi. Madanakollu, għall-produzzjoni tagħhom, għandhom jintużaw varjetajiet, li l-laħam tagħhom ma jiskurax, jew kull darba imbexxex il-wiċċ ta 'tuffieħ maqtugħ jew lanġas bil-meraq tal-lumi, li jipprevjeni l-ossidazzjoni tal-wiċċ tagħhom u l-apparenza ta' kulur skur tal-frott.
Id-dekorazzjoni sempliċi tat-tuffieħ, tal-lanġas u tal-ħanżira - nofsijiet, mimlija biċċiet ta 'frott, lewż jew krema. Frott ippreparat maqtugħ żigżag f'żewġ nofsijiet, neħħi bil-mod il-qalba u l-partijiet tal-polpa, ixgħel il-meraq tal-lumi u imla bil-mili msajjar.
Minn frott kbir tista 'tagħmel forom tridimensjonali. Per eżempju, minn lanġas tista 'tikseb hedgehog umoristiċi. Għall-labar tista 'tuża lewż imqattgħin, għall-għajnejn - berries żgħar jew biċċiet ta' frott imnixxef, u għall-imnieħer - piżelli ħodor jew biċċa ta 'żebbuġa.
Frott tal-ġebla
Il-berquq, il-ħawħ, iċ-ċirasa, iċ-ċirasa, il-frott tal-kannol u frott ieħor tal-ġebla f'forma friska jidhru tajbin bħala dekorazzjonijiet għal kejkijiet, deżerti varji u xorb. Il-frott fil-laned huwa wkoll adattat għal dawn l-għanijiet.
Mill-ħawħ u l-berquq kbar b'ħafna laħam dens, tista 'tipprepara biċċiet separati biex toħloq ornamenti kumplessi, iżda ġeneralment għad-disinn ta' dixxijiet, dawn il-frott huma sempliċement maqsuma f'nofs jew maqtugħin f'folji.
Għeneb
L-għeneb ta 'spiss jintużaw għal dekorazzjoni ta' platti ħelwin u insalati, cocktails u xorb, kif ukoll xi dixxijiet oħra. L-berries kbar jinqatgħu f'ċirku, u dawk żgħar jitħallew fl-intier tagħhom.
Minn għeneb kbir mingħajr żerriegħa, tista 'tnaqqas fjuri sempliċi li jittieklu, żigżagging kull berry bin-nofs.
Banana
Tappijiet jew flieli ta 'banana jistgħu jżejnu l-għaġiniet, id-deżerti, kif ukoll xi dixxijiet sħan u insalati ħelwin. Ukoll minn banana maqtugħa fjuri u figuri żgħar. Minn banana mhux ittrattata huwa possibbli li jsiru diversi figuri ta 'annimali, li jagħmlu inċiżjonijiet u li jimbuttaw il-qoxra f'diversi postijiet.
Kiwis
Ċikli u flieli tal-kiwi jistgħu jżejnu kwalunkwe insalati ħelwin, deżerti, xorb. Mill-dekorazzjonijiet miksijin bil-kiwi fil-forma ta 'stilel, fjuri, qlub u figuri sempliċi oħra huma milqugħa tajjeb.
Inbejjed mhux imqaxxra ta 'kiwi jistgħu jintużaw biex iservu deżerti. Aqta 'l-kiwi f'żewġ partijiet tul il-kurva tal-linja kaboċċa u ħu biċċa polpa b'kuċċarina tad-deżerta jew talja, billi timla t-tazza li tirriżulta billi timla.
Frott taċ-ċitru
Fost l-ornamenti tal-frott, frott taċ-ċitru, forsi, huma bla xkiel. U biex iżejnu platti huma jużaw mhux biss il-laħam tagħhom, iżda wkoll zest.
Jekk tagħmel l-ikel miċ-ċitru imqaxxar, imbagħad ikollok titgħallem kif tneħħihom il-ġilda b'mod xieraq. Hemm diversi modi bħal dawn. Wieħed mill-modi tradizzjonali huwa li tnaqqas il-qoxra tul il- "meridjani". Aqta 'ċirku żgħir minn fuq u immarka l-linji tal-qtugħ. Imbagħad waqqa 'l-qoxra tul l-iskanalaturi maħsubin, iżda mhux sa l-aħħar, għax għandek bżonn tissepara l-oranġjo jew il-mandarina mill-qoxra, naddafha bil-vini bojod u poġġiha lura fuq il-fjura li tirriżulta mill-qoxra. Il-qoxra tal-lumi u l-ġir l-aħjar titnaddaf b'sikkina, peress li tmiss mal-polpa sewwa. Tista 'qoxra fil-forma ta' spirali u mbagħad dekorazzjoni mal-platt lest.
L-ornamenti sempliċi mill-lumi, l-oranġjo u l-ġir huma ċrieki beautifully imgeżwra. Biex tagħmelhom, ħu inċiżjoni mar-raġġ tal-porzjon u wrap-flieli f'direzzjonijiet differenti. Hemm bosta għażliet biex isiru flieli.
Flieli sbieħ ħafna huma miksuba, jekk fuq il-qoxra taċ-ċitru biex tagħmel skanalaturi b'sikkina għal kannelirovaniya.
Inbejjed tal-frott bil-kanel jistgħu jintużaw biex iservu insalati u platti tad-deżerta. Ukoll għal dan il-għan qfief tajbin, it-truf li tista 'tħalli ċatt jew tagħmel ħafif.
Melon u Dulliegħ
Biex jinħolqu kompożizzjonijiet tal-frott oriġinali u dekorazzjoni ta 'dixxijiet, uża l-polpa, kif ukoll flieli tal-bettieħ u tad-dulliegħ. Il-vażetti għall-preżentazzjoni ta 'deżerti huma magħmula minn frott mhux purifikat.
Id-dekorazzjoni l-aktar komuni hija l-blalen tal-melon u dulliegħa, li jidhru sew fuq kwalunkwe kompożizzjoni tal-frott.
Ukoll jistgħu jżejnu deżerti, kejkijiet u kejkijiet. Dawn il-blalen huma magħmula b'qalba jew mgħarfa speċjali.
Hawn huma xi tips utli oħra li jistgħu jkunu utli għalik meta tagħmel ornamenti minn frott u frott żgħir:
- Ħafna frott eżotiku huma tant sbieħ fihom infushom li mhuwiex neċessarju li jinqatgħu ornamenti kumplessi minnhom. Kiwi, larinġ, lumi, mangu, ananas biżżejjed biex jinqatgħu flieli anki rqaq u dekorati bi platt.
- Jekk din l-għażla tidher sempliċi wisq għalik, imbagħad fuq il-qoxra taċ-ċitru tista 'tagħmel skanalaturi b'kannula jew sikkina ovali. Mill-kiwi, l-ananas, il-lanġas, il-banana, il-ħawħ, tista 'tnaqqas il-figurini bl-għajnuna ta' vojt speċjali jew sikkina konvenzjonali. Ornamenti volumetriċi minn frott ħelu jagħmlu ħafna aktar diffiċli. Ser ikollok bżonn tabella l-linji kollha tal-talja u, meta taħdem bl-għodda, tikkontrolla bir-reqqa l-forza tal-pressjoni.
- Kultant, qabel ma tibda tnaqqas l-ornamenti, il-frott jeħtieġ li jitnaddaf. Neħħi l-qoxra b'saff uniformi rqiq bi cleaner tal-ħaxix tal-ħaxix. Użu huwa ħafna iktar konvenjenti minn sikkina konvenzjonali tal-kċina.
- Biex tiffaċilita x-xogħol bil-frott jista 'wkoll mezzi oħra. Bl-għajnuna ta 'waqfa konvenzjonali, tista' faċilment maqtugħ il-qalba mit-tuffieħ u l-lanġas, u jekk tuża taħlita li hija maqsuma f'ċirku f'diversi partijiet, mhux se jkun diffiċli li tnaqqas il-frott b'obbletti ta 'l-istess daqs.
- Il-blalen u l-emisferi mill-polpa jistgħu jinqatgħu bl-użu ta 'sikkina talja jew kuċċarina komuni tal-kafè.