Issa l-palm tal-ġewż jista 'jinstab fiż-żoni tropiċi taż-żewġ emisferi, kemm f'forma selvaġġa kif ukoll f'forma kulturali. Il-palm tal-coconut jippreferi ħamrija ramlija u normalment jikber fuq il-kosti tropikali. Fiż-żminijiet il-qedem, it-tkabbir tiegħu kien naturali: meta l-coconut jimmatura, jaqa 'fuq l-art u xi drabi jiżżerżaq fl-ilma. Il-coconut jista 'jżomm f'wiċċ l-ilma għal madwar tliet xhur, u jkissru eluf ta' kilometri. "L-irmiġġ" fuq ix-xatt, jista 'jieħu għeruq fir-ramel, peress li diġà ġermina fl-ilma.
Il-palma tal-ġewż tal-ġewż tilħaq 30 metru għoli, flessibbli u irqaq, bi kuruna kbira, weraq pinnate glistening, imdawwar lejn il-baħar. Huwa jħobb l-arja niedja u x-xita qawwija. Siġra waħda tagħti bejn 60 u 120 ġewż kull staġun. Iġbor il-ġewż mimli sewwa jew xahar qabel ma tkun matura. Il-frott tal-palm jimmatura għal żmien twil - fi żmien 10 sa 12-il xahar.
Il-ġewż tal-ġewż għandu forma ovali fit-tul ta '15 - 30 ċm, u jiżen 1.5 - 2.5 kg. Is-saff solidu ta 'barra jidher qoxra tal-ġewż, imsejjaħ exocarp. Ġewwa l-ġewż - massa bajda - endokarpu, ħxuna ta '12 mm u endosperma. L-endosperma hija ilma tal-ġewż tal-Indi, likwidu u trasparenti. Matul il-maturazzjoni tal-fetu, dan isir f'emulsjoni ta 'kulur ħalib, imbagħad jgħaqqad u jibbies. Minbarra l-frott hemm tliet skanalaturi, u jekk jagħmlu toqob fih, tista 'tikseb ilma tal-ġewż mingħajr ma tiftaħ il-frott. Kultant l-ilma tal-ġewż u l-ħalib tal-ġewż tal-ġewż huma konfużi. Il-ħalib tal-ġewż huwa estratt mill-polpa tal-ġewż tal-ġewż, huwa abjad u differenti mit-togħma mill-ilma tal-coconut. Dan il-ħalib huwa faċli biex tipprepara fid-dar. Għal dan, il-polpa tal-ġewż hija mgħaddsa fuq ir-raħal, imferra bl-ilma u wara 20 minuta hija mbuttata permezz tal-garża - il-ħalib eżotiku tal-ġewż huwa lest. Dan il-likwidu fih ħafna xaħmijiet u zokkor, għalhekk ħafna drabi jintuża biex jagħmel zlazi u ħelu pikkanti.
Il-ġewż ukoll għandu proprjetajiet mediċinali utli: fih vitamini B u Ċ, melħ minerali, sodju, kalċju, ħadid, potassju, fruttożju, glukożju u sukrożju. Il-mikroelementi misjuba fil-polpa u l-ħalib għandhom proprjetajiet ta 'restawr, itejbu l-vista, jintużaw biex jikkuraw id-dijarea u l-kolera. Il-ġewż jgħin mal-mard tas-sistema ġenitourinarju, biriberi, b'disturbi nervużi, jittratta l-impotenza u jgħin iżid l-ammont ta 'l-isperma. Iż-żejt tal-ġewż jikkontrolla z-zokkor fid-demm u jtejjeb is-sekrezzjoni ta 'l-insulina, li tipprevjeni d-dijabete, tintuża wkoll b'mod attiv fit-trattament tal-marda tal-ġebla tal-kliewi.
Iż-żejt tal-ġewż huwa użat ħafna fl-industrija tal-kosmetiċi: kremi, maskri, shampoos, tlaħliħ li għandhom tessut żejtni u li ma jwaħħalx li jassorbi malajr. Il-ħalib ibbażat fuq il-ġewż tal-ġewż jagħmel il-ġilda suppliment u offerta, għandu riħa pjaċevoli ħafna. Iż-żejt tal-ġewż huwa użat għat-tipi kollha tal-ġilda. Meta tiġi applikata, jiġi ffurmat saff inviżibbli li jżomm il-bilanċ tal-ilma minħabba t-trattib, il-proprjetajiet moisturizzanti u nutrizzjonali tiegħu u jipproteġi l-epidermide tagħna mill-effetti tal-ambjent. Għalhekk, biex terġa 'tinkiseb il-ġilda tal-wiċċ li tinħass u fading, dan iż-żejt ma jistax jiġi sostitwit. Peress li ż-żejt tal-ġewż għandu effett anti-infjammatorju u serħan il-moħħ, jista 'jgħin lill-ġilda sensittiva u infjammata biex tlaħħaq faċilment ma' ħakk u ħmura.
Uża żejt tal-ġewż kemm għall-wiċċ kif ukoll għall-ġisem. Huwa jappoġġja perfettament l-elastiċità u l-elastiċità tal-ġilda, itaffi l-ġilda u żżomm ton ġenerali. Mhuwiex għal kollox li l-Amerika Ċentrali u ta 'Isfel ilhom jużaw dan iż-żejt għal ħafna sekli bħala aġent rejuvenating. Minħabba l-proprjetajiet protettivi taż-żejt, huwa użat ħafna fit-trattament ta 'ħruq u feriti. U jekk tkun imħallta ma 'ħarsien mix-xemx jew emulsjoni, ikollok rimedju li jista' jiġi kkunsmat qabel u wara t-tixmix.
Il-cleanser flimkien maż-żejt tal-ġewż huwa tajjeb biex jitneħħa l-make-up mill-wiċċ u ż-żona tal-għajnejn. Minħabba l-proprjetajiet hypoallergenic tiegħu, iż-żejt jintuża biex jieħu ħsieb il-ġilda tat-trabi. Mhux biss itaffi l-ġilda tat-tarbija, imma wkoll isaħħaħ is-sistema immuni tagħha.
Il-ġewż huwa wżat ħafna fit-tisjir, kemm f'forma friska u kemm imnixxef, fil-forma ta 'ċana tal-ġewż. It-tfaqqis ġeneralment jintużaw fil-ħlewwiet biex iżejnu l-cookies, il-kejkijiet u l-pasti u bħala addittiv ma 'jogurts, ġelat, insalati. Il-polpa ta 'coconut ma fihx kolesterol, u għalhekk jintuża mhux biss biex jitfu l-laħam, iżda wkoll il-ħut. Mhux biss jagħti t-togħma mhux tas-soltu tiegħu, iżda għadu jassorbi x-xaħam u l-aromi tal-ħwawar. Għal dan, kubi tal-ġewż tal-ġewż huma adattati tajjeb. Barra minn hekk, huma jżejnu perfettament id-dixx, huma pjaċevoli għall-togħma u jħallu warajru mhux tas-soltu f'ħalqek. Huma "mimgħuda" bħal ġewż ordinarju, vodka hija insista fuqhom.
Iż-żejt tal-ġewż huwa parti mill-ingredjenti meta tisla 'l-marġerina. Huwa miżjud ma 'sopop, zlazi u għaġina, li tagħti d-densità u t-togħma għad-dixx. Mill-ħalib tal-ġewż tal-ġewż, jiġu mħejjija t-tisħiħ tal-cocktails tal-frott u x-xorb li jtejjeb is-saħħa. Dak hu, coconut, li l-proprjetajiet utli tiegħu huma tant importanti!