Mill-mod, il-produtturi nfushom jitolbu ħobż biss bħala "ħobż tal-bott". It-teknoloġija tal-produzzjoni tal-ħobż hija sempliċi u mhux delikata. F'tank kbir, għaġina tal-ħmieġ ta 'l-għaġina, li titħalla għal ftit żmien, sabiex tkun tista' titferra. Imbagħad, huwa ffurmat, magħmul fuqu netti u mibgħut fil-forn għall-ħami. Il-prodott lest huwa maqtugħ, ippakkjat, f'forma ta 'kaxxa u bil-velenu f'ħanut għall-bejgħ. Ta 'min wieħed jinnota li t-teknoloġija tal-produzzjoni baqgħet l-istess għal ħafna snin. Madankollu, ħafna snin ilu, fil-ħin tan-nanniet tagħna, nanniet kbar u nanniet, id-dqiq tas-segala kien użat biex jagħmel il-ħobż, ammont żgħir ta 'ħwawar jew ħwawar ġie miżjud mal-għaġina biex jagħti togħma mhux tas-soltu lill-prodott. L-isem tal-ħobż jirrifletti l-kompożizzjoni, l-għan u l-preskrizzjoni tagħhom. Il-ħobż kien imsejjaħ "dar", "dining room", "dilettant", "sport" u "deżerta".
Ħobż dejjem kien popolari fost dawk li jixtiequ jitilfu l-piż u jitilfu liri żejda. In-nisa ħolmu li jwarrbu liri żejda bil-ħobż, li kien sostitut għall-ħobż, ikel alternattiv. Sadanittant, il-ħobż huwa utli mhux biss għan-nisa li qed jippruvaw jitilfu l-piż u jeħilsu minn jingħalaq eċċessiv, iżda ħafna oħrajn. Żvilupp fundamentalment ġdid tal-ġenerazzjoni tagħna huwa l-ħobż taċ-ċereali. Fid-dehra, jixbħu massa ta 'kulur ċar u konsistenza poruża. Huma għandhom it-teknoloġija tal-produzzjoni speċjali tagħhom stess, li tissejjaħ il- "metodu ta 'estrużjoni". Din tikkonsisti minn dan li ġej: taħlita niedja, li tinkludi ħbub, dqiq u bajd, tirċievi ġibjun li fih tinżamm ċerta temperatura. Taħt l-influwenza ta 'arja sħuna, l-umdità li tinsab fit-taħlita ssir fwar, li tinfirex it-taħlita minn ġewwa, u b'hekk tfixkel il-qoxra ta' fuq. Il-massa tal-lamtu u tal-proteina, li tinsab fit-taħlita taħt l-azzjoni ta 'temperatura għolja, tissaħla, minħabba li l-kejkijiet huma ffurmati. Il-produzzjoni ta 'ħobż bħal dan hija possibbli mill-ħbub ta' kwalunkwe kultura. Pereżempju, it-taħlita tista 'tkun minn qamħ, ross, qamħ, segala, xgħir, qamħ saraċin jew segala. Allura, aħna nkomplu nikkunsidraw il-mistoqsija: "ħobż: benefiċċju, kompożizzjoni. Kif tagħżel? "
Stikks tal-ħobż: użu.
Mela, ejja nara x'inhuma l-benefiċċji tal-ħobż. Biex nibdew, huwa importanti li nifhmu l-punt li ġej: il-ħobż huwa ferm iktar utli fil-kompożizzjoni tiegħu minn ħobż ordinarju. Huma fihom ħafna aktar vitamini, minerali, li huma tant utli għall-ġisem tagħna, għax-xogħol tiegħu, għall-funzjonament normali. Il-fatt li l-ħobż fih aktar elementi minerali u ta 'vitamina huwa l-konsegwenza ta' dan li ġej. L-ewwelnett, għall-preparazzjoni tal-ħobż, uża dqiq biss ta 'gradi aktar baxxi. F'tali dqiq inizjalment fih minerali u vitamini ħafna aktar utli, li għandhom jiġu pprovduti kuljum lill-ġisem tagħna għall-funzjonament normali tas-sistema diġestiva, għal metaboliżmu komplet. Ir-raġuni li jmiss hija li l-ħobż huwa ħafna iktar utli milli l-ħobż huwa li matul il-produzzjoni, supplimenti nutrizzjonali speċjali huma miżjuda mat-taħlita li minnha l-ħobż imbagħad isir. Per eżempju, granza tal-qamħ, beta-keratin, kaboċċi tal-baħar, karrotti. Naturalment, qed nitkellmu dwar prodotti naturali. Sfortunatament, f'ħobż ordinarju huwa impossibbli li jiżdiedu aktar minn 10% tan-nuħħala mill-kompożizzjoni bażika. Dan huwa dovut għall-fatt li t-taħlita li minnha jsir il-ħobż għandha tkun viskuża, u n-nuħħala tagħmel il-massa maħlula u mhux addattat għall-ħami. Fit-teknoloġija li tagħmel il-ħobż, min-naħa tagħha, huwa permess li żżid kwalunkwe kostitwenti oħra fi kwalunkwe kwantità. Vantaġġ importanti ieħor tal-ħobż huwa li ma fihomx ħmira. Bis-saħħa ta 'dan, jistgħu jieklu nies li jirrifjutaw ħobż regolari għax fih ħmira, li tikkawża ħruq ta' stonku u sensazzjonijiet spjaċevoli wara li tiekol biċċa ħobż.
Aħna nkomplu nikkunsidraw it-teknoloġija tal-produzzjoni tal-ħobż. Għandha tintuża varjetà ta 'ċereali u taħlitiet ta' ċereali li fihom ħafna vitamini u kumplessi minerali biex tħejji dan il-prodott. Il-ħobż tas-soltu huwa msajjar jew mid-dqiq tas-segala jew mid-dqiq tal-qamħ. Opportunità bħal din għal ħobż regolari mhijiex - tisjir minn taħlitiet differenti ta 'ċereali. Barra minn hekk, il-ħobż fih fibra, li l-ġisem tagħna jeħtieġ tant għall-operat normali tas-sistemi interni kollha. Il-bniedem modern li jgħix fil-belt, f'ritmu furjanti, ħafna drabi jbati minn nuqqas ta 'sustanza utli bħal fibra. Kont taf li nuqqas ta 'fibra jista' jikkawża ħafna mard. Pereżempju, bħad-dijabete mellitus, aterosklerożi, mard tal-kliewi tal-kolelitijasi u oħrajn. Il-kawża ta 'dawn il-mard kollu huwa metaboliżmu disturbat, li, min-naħa tiegħu, jirċievi inqas mill-ammont meħtieġ ta' fibra. Barra minn hekk, din il-fibra utli għandha effett ta 'benefiċċju fuq ix-xogħol tal-intestini, is-sistema diġestiva, grazzi għall-fatt li tnaddaf il-korp tagħna ta' gagazzi li jagħmlu ħsara u elementi mhux meħtieġa.
Proprjetà utli oħra tal-ħobż hija din li ġejja: huma sors eċċellenti ta 'proteina, li hija faċilment assorbita mill-ġisem tagħna. Minħabba l-fatt li teknoloġija sparing speċjali tintuża waqt il-produzzjoni, huma jżommu ħafna aktar vitamini u minerali. Bħala riżultat, irridu jiksbu l-prodott finali, li huwa utli għal kulħadd. Naturalment, f'limiti u kwantitajiet raġonevoli. Infakkarkom ukoll li m'hemmx ħmira fil-ħobż. Barra minn hekk, li tgħin biex tevita ħruq ta 'stonku, in-nuqqas ta' ħmira wkoll jaffettwa b'mod pożittiv lill-ġisem tagħna. Il-fatt hu li minħabba l-ħmira li hemm fil-ħobż, meta nieklu, il-proċess ta 'fermentazzjoni jkompli fl-istonku tagħna. Minħabba n-nuqqas ta 'ħmira fil-ħobż, aħna nistgħu nevitaw dan. Aħna nkomplu neżaminaw il-mistoqsija: "Ħwawar: benefiċċju jew ħsara. Kif tagħżel? "Ejjew issa nifhmu f'aktar dettall x'inhuma l-proprjetajiet tal-ħobż.
Stikks tal-ħobż: Proprjetajiet.
Allura, sibna għaliex il-ħobż huma utli għall-ġisem tagħna, issa nibqgħu nieqfu f'aktar dettall dwar liema karatteristiċi jiddistingwu l-ħobż. L-ewwelnett, nixtieq ninnota li l-ħobż huwa simili ħafna għall-togħma tal-ħobż. Grazzi għal dan, ħafna nies li huma importanti biex ineħħu l-ħobż mid-dieta tagħhom jistgħu jagħmluha faċilment u bla tbatija. Mhux biss dawn jeħilsu mill-prodott li jagħmel il-ħsara, sabiex jiksbu sostituzzjoni utli. Mill-mod, il-ħobż jitħalla f'idejn in-nies li jsofru minn gastrite, holitsestitami, kolite u mard ieħor. It-tieni nett, il-ħobż huwa rakkomandat mhux biss għall-adulti li huma kkonċernati bis-saħħa tagħhom, iżda wkoll għat-tfal, minħabba li l-ħobż huwa ikel naturali u tajjeb għas-saħħa, sors ta 'xaħmijiet veġetali, fibra, karboidrati, vitamini u minerali. Barra minn hekk, li mhux inqas importanti għall-iżvilupp normali tal-ġisem tat-tifel, m'hemm l-ebda melħ perikoluż fihom. Minbarra l-għamla utli, minerali u ta 'vitamina, ta' min jinnota wkoll li ma hemmx preservattivi, togħmiet, addittivi kimiċi, trab tal-ħami u simili fil-ħobż li jistgħu jikkawżaw numru ta 'mard serju b'użu regolari. Barra minn hekk, din il-kompożizzjoni "mingħajr ħsara" tippermettilek li tiekol ħobż, bħala nies li huma suxxettibbli għal allerġiji, u tfal. Sadanittant, qabel ma tpoġġi l-ippakkjar tal-ħobż fil-basket tiegħek, għandek tistudja bir-reqqa l-kompożizzjoni tal-prodott. Bosta manifatturi bla skrupli jistgħu jżidu addittivi kimiċi mal-ħobż tagħhom.
Madankollu, ma ninsewx li l-ħobż huwa biss prodott tal-ikel, li mhumiex kuri u rimedju. Naturalment, il-ħobż jista 'jittiekel fi kwantitajiet kbar, dawn ma jagħmlux ħsara lill-ġisem tiegħek, iżda, ftakar li kollox huwa tajjeb bil-moderazzjoni. Mhux kompletament jaqilbu għall-ħobż. Il-ġisem tagħna għandu jirċievi ħafna elementi u minerali li ma jinstabux fil-ħobż. Madankollu, huma alternattiva eċċellenti għall-ħobż regolari. Filwaqt li tiekol ħobż, tista 'tixrob ħalib, meraq, ilma, kefir jew tixrob xejn. Il-meraq tal-istonku se jagħmel kollox innifsu. Proprjetà oħra importanti tal-ħobż hija li huma kapaċi jtejbu l-imsaren tagħna, ineħħu t-tossini mill-ġisem, itejbu l-funzjonament tal-marrara, grazzi għall-purifikazzjoni tagħha. Il-ħobż fih ħafna vitamini B, li għandhom effett ta 'benefiċċju, paċifikazzjoni u fejqan fuq is-sistema nervuża tagħna. Meta tqis il-kwistjoni: "ħobż: kompożizzjoni, proprjetajiet utli. Kif tagħżel? "Għandha tagħti attenzjoni lill-kwistjoni li ġejja: il-valur kaloriku tagħhom.
Kontenut tal-kaloriji tal-ħobż.
Għal dawk li jixtiequ jitilfu l-piż, jeħles ta 'liri żejda, se jkun aħbar pjaċevoli li l-ħobż huwa meqjus bħala prodott tad-dieta. 100 gramma jammontaw għal 300 kcal biss. Għeżież in-nisa u l-bniet li ħolmu li jwarrbu l-ħxuna żejda żejda sas-sajf, jieħdu nota tal-ħobż! Dan il-valur kalorifiku huwa fi 10-15 pranzu. Huma ideali għal dawk li jsegwu ċ-ċifra tagħhom, huma jieklu dritt. Dietitians madwar id-dinja jirrakkomandaw tiekol ħobż lil nies li huma suxxettibbli għall-piż żejjed, għandhom problemi bil-metaboliżmu u dawk biss li jixtiequ jitilfu l-piż.
Breadbills. Kif tagħżel?
Allura, il-parti finali tal-mistoqsija: "Ħobż: kompożizzjoni, proprjetajiet utli. Kif tagħżel? "Wasal fi tmiemu. Tibqa 'tifhem kif tagħżel il-ħobż. Biex nibda, nixtieq ngħid li mhux dawk il-ħobżiet kollha li tara fil-maħżen ikunu ugwalment utli għall-ġisem tiegħek. Kif kiteb hawn fuq, bosta produtturi bla skrupli jistgħu jżidu mal-ħobż diversi addittivi kimiċi, kull tip ta 'flavor enhancers, togħmiet, ingredjenti li huma identiċi fil-kompożizzjoni tagħhom għal OMĠ naturali. Barra minn hekk, dak il-prodott ma jkunx utli għall-ġisem tiegħek, u għalhekk jista 'jġib ħsara. Għalhekk, ta 'min jagħti attenzjoni speċjali għall-għażla tal-ħobż.
Sabiex jagħżlu prodott verament utli għall-ġisem tiegħek - il-ħobż, għandek tistudja bir-reqqa l-partikolarità tal-ġisem tiegħek. Per eżempju, jekk inti dijabetiku, allura huwa aħjar għalik li tagħżel il-ħobż bil-qamħ saraċin. L-istess ħobż huwa adattat għal dawk li jixtiequ jitilfu l-piż. Ħobż tal-ħafur huwa adattat għal dawk li jixtiequ jnaddfu l-ġilda tagħhom, għal dawk li jsofru minn newrodermatite, mard tal-kliewi, jikkontribwixxu biex iżidu r-reżistenza tal-ġisem għall-irjiħat u l-mard infettiv. Il-ħobż tal-qamħ huwa kkaratterizzat minn kontenut miżjud ta 'manjeżju u potassju, u huwa għalhekk li jtejbu l-ħidma tal-imsaren tagħna. L-għaġina tax-xgħir, imbagħad, ittejjeb ix-xogħol tal-passaġġ gastrointestinali u l-fwied. Ħobż Ross jikkontribwixxu għat-tindif tal-ġisem, għandhom effett paċifikazzjoni fuq is-sistema nervuża tagħna, itejbu l-jbiddel, jgħinu biex ilaħħqu ma 'nuqqas ta' rqad.
Qosor ta 'dak kollu li ntqal hawn fuq, nixtieq ninnota li l-ħobż huwa invenzjoni unika u utli tal-umanità, li jippermettilek tittratta l-obeżità u ħafna mard. Madankollu, meta jagħżlu prodott fil-maħżen, ta 'min jistudja bir-reqqa l-kompożizzjoni tal-ħobż. Bis-saħħa tal-kompożizzjoni naturali tal-ħobż, jistgħu jingħataw ukoll lit-tfal. Il-ħobż huwa ideali għal dawk li jeħtieġu jeskludu l-ħobż mid-dieta tagħhom. Madankollu, m'għandekx tittratta l-ħobż bħala rimedju u mediċina. Ftakar li kollox huwa tajjeb bil-moderazzjoni. Tkun b'saħħithom!