Tlieta f'Burgur wieħed huwa qamħ ta 'qamħ mitħun ħafna. Daqsxejn simili fid-dehra tal-qamħ nafuha. Il-bulgur huwa differenti fit-trattament speċjali tal-qamħ. Illum se nippreparaw dixx dgħif - bulgur ma 'ħxejjex. Ir-riċetta biex tagħmel il-bulgur hija pjuttost sempliċi. Agħżel ġabra ta 'ħxejjex għat-togħma u - taġixxi. Aħna se insajru l-bulgur bil-bżar stew u zucchini immarinat. Nitlob din ir-riċetta - "tlieta f'wieħed". Kull parti ta 'din ir-riċetta għandha d-dritt li teżisti b'mod indipendenti, iżda aħna se ngħaqqduhom u mhux se jiddispjaċina minnha. Int tifhem il-kombinazzjoni ta 'togħma meta tislaq u togħma dan id-dixx.
Ingredjenti:- Bulgur 150 g
- Ilma mgħolli 300 ml
- Melħ 2 pinch
- Bżar ħelu 2 pcs.
- Tewm 5 dentikoli
- Żejt taż-żebbuġa 40 ml
- Melħ 2 g
- Curry 4 grammi
- Zucchini 2 pcs.
- Lemon 0.5 pcs.
- Melħ 2 g
- Tewmin 4 dentikoli
- Żejt taż-żebbuġa 20 ml
- Cilantro frisk 20 g
- Pass 1 Biex issajjar il-bulgur bil-ħxejjex, għandek tieħu qamħirrum ta 'bulgur, tewm, melħ, offerta tal-curry, żejt taż-żebbuġa, ilma, bżar Bulgaru, aħmar u aħdar, zucchini żgħira, nofs meraq tal-lumi, kosbor aħdar jew ħabaq aħdar.
- Stadju 2 Neħħi b'mod fin 5 sinniet tat-tewm.
- Stadju 3 Neħħi t-tewm f'panza b'żejt imsaħħan minn qabel, żid il-curry u żommu fuq in-nar, waqt li tħawwad għal 2 minuti.
- Pass 4 Aħsel il-bojler fl-ilma ġieri u ferragħ ġo saucepan għat-tewm u l-butir. Ħawwad sew biex jagħmel il-groats żejtni.
- Pass 5 Ferra 'fl-ilma sħun, ħallat, tkopri l-pan b'għatu u ħalli fuq sħana baxxa għal 20 minuta.
- Stadju 6 Aqta 'l-bżar ħelu fi kubi żgħar.
- Pass 7 Fry il-bżar f'ammont żgħir ta 'żejt veġetali għal 3-5 minuti. Meta l-croup jiġi msajjar, żid il-bżar mal-qoxra u ħallat. Neħħi mis-sħana, tkopri l-pan b'xugaman u ħalli toqgħod 10 minuti.
- Pass 8 Sadanittant, maqtugħin fi strixxi rqaq ħafna ta 'zucchini. Itwihom fi skutella kbira.
- Pass 9 Żid melħ, tewm mqatta 'b'mod fin, meraq ta' nofs lumi, ħodor tal-cilantro (bżar mhux obbligatorju). Għatti u poġġi fil-friġġ għal 10 minuti.
- Pass 10 Iservu l-bulgur f'safef bil-squash imnaddfin. Huwa tajjeb ħafna li żżid zalza Pesto ma 'dan id-dixx, iżda mingħajr ġobon, peress li d-dixx tagħna huwa dgħif.