- Kaboċċa - 2 Kilogrammi
- Bżar Bulgaru - 0,5 Kilogrammi
- Zfunnarija - 6 biċċiet
- L-għerq tal-horseradish - 2 Biċċiet
- Ras tewm - 2 biċċiet
- Ilma - Litru 1
- Zokkor - ħġieġ 1
- Melħ - 1.5 Art. mgħaref
- Ħall 9% - 1 Ħġieġ
- Żejt veġetali - 100 millilitru
- Iswed Bżar Bżar - 4 biċċiet
- Bżar fragranti - 2 biċċiet
L-ewwel għandek bżonn tipprepara immarinar. Fil-pan, ferra l-ilma, żid zokkor, melħ, żejt, bżar tal-piżelli. Għalli, ħallih jagħli għal 5 minuti. Itfi, żid il-ħall u poġġih biex tkessaħ. Aħsel u tnaddaf il-kaboċċa, il-bżar tal-qampiena, il-karrotti, iċ-ċagħar aħmar. Tewm nadif. Kaboċċa mqatta 'b'mod fin, qatgħa l-bżar rikka fi strixxi, karrotti, tewm u ċagħaq maħkuk. Il-ħxejjex kollha huma mħallta, mitwija ġo vażett speċjalment ma jitmermerx, ferra l-ilma mielaħ. Għatti l-bsaten bl-għatu u poġġi fil-friġġ għal 4 ijiem. Wara 4 ijiem, il-kaboċċa bil-horseradish hija lesta. Bon appetit!
Noti: 8