Ċanga Golf "Gemstones"

Kif issajjar iċ-Ċanga tixbaħ "Ġebel prezzjuż": Aħna npoġġu kok tal-laħam fuq medju Ingredjenti:

• brodu tal-laħam - 600 Gramma
• ċanga mgħollija - 250 Gramma
• bajd - 12-il biċċa
• ġelatina - 25 Gramma
• cranberries - 25 biċċa
• Tursin - - Biex togħma

Istruzzjonijiet

Kif issajjar il-Golf taċ-Ċanga "Ġebel prezzjuż": Poġġi l-laħam taċ-ċanga fuq sħana medja. Wara min 10-15 melħ u bżar. Fil-parti ta 'fuq tal-bajda, agħmel toqba żgħira u ixxotta l-isfar u l-proteina. Aħna aħsel sewwa l-qoxra. Xarrab il-ġelatina f'150 gramma ta 'ilma frisk u stenna sakemm taħsel. Meta l-ħbub tal-ġelatina jiżdiedu, iffiltra l-likwidu mill-garża. Il-brodu lest taċ-ċanga huwa ffiltrat ukoll u ġo ġelatina tiġi introdotta ġett irqiq. Ġib it-taħlita kollha għal bojler, ħallih fin-nar għal 2-3 minuti, neħħi u kessaħ. Imla brodu bil-ġelatina fil-parti ta 'kull qoxra tal-bajd. Poġġi b'mod vertikali l-bajd fil-friġġ u żommu sakemm tiffriża. Aħna maqtugħ kubi ċanga. Minbarra l-ġelatina ffriżata npoġġu biċċiet ta 'ċanga, weraq tat-tursin u frott żgħir. Ferra l-ingredjenti bil-ġelatina li tibqa 'u poġġi d-dixx lura fil-friġġ. Biss meta t-tieni saff tal-ġelatina jkun kompletament solidifikat, neħħi bir-reqqa l-qoxra mid-dixx u poġġi l-bajd fuq il-pjanċa. Aħna dekorazzjoni tad-dixx bil-ħwawar u sservi fuq il-mejda. Bon appetit!

Noti: 12