- ħalib - 1 litru
- Ħmira ta 'veloċità għolja - 22 Gramma (2 qratas)
- bajd - 4 biċċiet
- zokkor - 2 kikkri
- Butir - 200 Gramma
- Vanillina - 1 gramma
- Dqiq - 1,8-2 Kilogramm
- proteini - 2 Biċċiet (għal glaze)
- zokkor fi trab - 200 Gramma (għal glaze)
Allura, ir-riċetta għal kejkijiet tal-Għid tal-nanna: 1. Waqt ħalib sħun, ħoll iż-zokkor, żid butir imdewweb, butir tajjeb, bajd imħallat tajjeb, vanillina, nofs id-dqiq u indaqs iqassam il-ħmira, ħallat dawn l-ingredjenti u gradwalment żid id-dqiq li jifdal sakemm l-għaġina ssir omoġenja. u mhux se jeħel mal-idejn. Il-ħaġa ewlenija hija li l-għaġina ma ssirx wieqaf u stretta. Nitħallu l-għaġina f'post sħun għal madwar 1-1.5 sigħat. 2. Imbagħad għal darb'oħra ħallat u wara 15-20 minuta. Naqsam f'partijiet skond id-daqs tal-formola (meta wieħed iqis li fil-forn l-għaġina kważi tirdoppja), 5-7 minuti l-għaġina tinsab fil-forma fuq il-mejda koperta b'xugaman. 3. Imbagħad poġġi f'forn imsaħħan ħafna u ħallih għal 20-30 minuta, 10-15-il minuta qabel tisdi nofs it-temperatura. Iċċekkja t-tħejjija tat-test b'petalċa ta 'l-injam (jekk l-għaġina twaħħal fuq il-palpa tas-snien meta titqiegħed il-kejk - l-għaġina mhix moħmija). Il-kejkijiet irfinuti gradwalment jibred b'xugaman, ikopri b'glaze u dekorazzjoni! Glaze: ħallat il-proteini bit-trab taz-zokkor ma 'ragħwa qawwija. Believe me, Easter cake għal din ir-riċetta se tirriżulta aqwa! ;)
Inbejjed: 10-12