Aħna nħejju russules għax-xitwa mingħajr spejjeż bla tbatija u bla bżonn

Il-koki l-aktar esperjenzati u novizzi huma ħerqana għall-istaġun tax-xita tal-ħarifa b'antiċipazzjoni kbira. Mhux għax ix-xewqa li tiġġieled. U biex tiġbor u tħejji għax-xitwa provvista ta 'faqqiegħ nutrittiv Delicious. Naturalment, tali teżor jista 'jiġi ffriżat. Iżda huwa aħjar li tingħata preferenza lill-konservazzjoni. Russula mmellħa jew imnaddfa għax-xitwa - l-aħjar għażla għas-sidien li għandhom friżer issikkat. U għat-togħma, huma b'mod ċar jaqbżu kwalunkwe prodott iffriżat.

Ix-xitwa hija żgħira ħafna għal frott, ħxejjex u faqqiegħ. Mhux l-imballaġġ vain kien meqjus bħala ritwali obbligatorju annwali għal ħafna sekli. Hija tant sbieħ lejlet festa festiva biex tiftaħ vażett ta 'yummy reali. Well, ejja nara kif tipprepara l-russula għax-xitwa mingħajr problemi bla bżonn u battikata minuri.

Russula mielaħ għax-xitwa: riċetta Delicious

Russula immellaħ huwa l-ikla favorita ta 'l-irġiel Slavi. Allura kull mara għandha taħdem ħafna għall-glorja, biex tagħlaq il-mushrooms russula għax-xitwa bl-aħjar mod.

Ingredjenti meħtieġa:

• Russuli friski - 1 kg
• melħ - 50 g
• weraq tar-rand - 2 pcs.
• Imsaġar frisk - 5-7 fergħat
• weraq tal-passolina - 3 pcs.
• tewm - 3 snien

Istruzzjoni pass pass:

1. Biex pickle russula għax-xitwa tħejjihom b'attenzjoni. Ħu faqqiegħ sħiħ mingħajr ebda ħsara. Aħsel f'żewġ ilmijiet, aqta 't-truf tas-saqajn.
2. Fi saucepan kbir, għadu jagħli soluzzjoni ta 'melħ ta' 3%. Imbagħad poġġi l-faqqiegħ u issajjar għal mill-inqas 10 minuti, regolarment ireddgħu r-ragħwa bi storbju.
3. Tarmi l-ħxejjex ħfief fil-kolander, sabiex l-ilma żejjed jitlef.
4. Poġġi l-faqqiegħ f'kontenitur tal-ħġieġ, sprinklehom bil-melħ, żid weraq pikkanti u tewm maħkuk.
5. Poġġi fuq il-massa ta 'dostichku tonda fuq id-dijametru tad-dixxijiet. Erġa 'aqbad it-tagħbija.
6. Wara ġimgħa jew tnejn, iċċekkja d-dixx għat-tħejjija. Ittratta lill-familji tiegħek bi ħxejjex aromatiċi Maltin, mferra 'biż-żejt fragranti u mxerrda bil-basal aħdar.

Rossula bil-pikles bil-basal għax-xitwa: riċetta sempliċi

Minkejja l-fatt li xi pickers tal-faqqiegħ jikkunsidraw lill-Russula bħala "faqqiegħ tal-ħaxix ħażin", huma insanely Delicious, delikat u delikat fi kwalunkwe forma. Iżda l-aktar aqwa għadhom faqqiegħ imnaddfin. Iż-żbib, impregnati bir-reqqa bi immarinar qawwi u mħallat ma 'pikkanti tal-basal, jikkawżaw delight għall-mistednin kollha fi kwalunkwe ċelebrazzjoni. Kemm jekk huwa Birthday, New Year jew anniversarju tieġ.

Ingredjenti meħtieġa:

• russula - 1 kg
• melħ - 1 tbsp.
• ilma - 2,5 t
• basal - 8-10 pcs.
• zokkor - 0.5 Tsp.
• ħall tal-mejda - 100-150 ml
• qronfol - 6 pcs.
• weraq tar-rand - 2 pcs.
• bżar fragranti - 5 pcs.

Istruzzjoni pass pass:

1. Għal ħxejjex bil-qlub immarinat fit-togħma fil-vażetti, huwa meħtieġ li dawn jitħejjew b'mod kompetenti. Għalliħ aħmar f'ilma mielaħ, u faqqiegħ ta 'kuluri oħra ħallat mal-melħ u jagħli fil-meraq tiegħek.
2. Imbagħad poġġihom fuq passatur biex teħles minn likwidu mhux meħtieġ.
3. Fi saucepan fond poġġi l-ilma kiesaħ, żid zokkor, melħ, ħwawar u nofs il-bozoz (sħaħ). Ġib is-soluzzjoni għal bojler, żidha ħall u ġentilment issellef il-faqqiegħ mgħolli.
4. Aħżen it-taħlita kollha għal 5 minuti, imbagħad naqqas il-basal li fadal, imqatta 'f'ċriek.
5. Neħħi l-pan mis-sħana. Qabda l-ħxejjex bil-gallettini u poġġihom f'farters sterilizzati b'kapaċità ta 'nofs litru.
6. L-immarinar li jibqa 'jinħela għal 15-20 minuta oħra. Biss wara dan, ferraħ fil-vażetti.
7. Irrolja l-kontenitur bil-qoxra tal-metall u ħabi f'post mudlam sa x-xitwa.

Russula bil-pikles bil-kannella: riċetta rapida

Il-ġbir ta 'russets mhux maħdumin għax-xitwa mhux biss huwa negozju sempliċi iżda affaxxinanti. Il-ħxejjex tal-pikles u tal-marinar huma spiss akkumpanjati minn ħafna proċessi spjaċevoli u inkwetanti. Il-preservazzjoni tal-faqqiegħ hija eċċezzjoni pjaċevoli. Koppja ta 'sigħat ta' ħin liberu hija biżżejjed biex timla l-kompartiment kollu tal-ħażna bil-vażetti puri bl-aktar popolari u l-pjattaforma favorita kollha. Nirrakkomandaw li tħejji russula għax-xitwa bil-kannella - varjazzjoni mhux konvenzjonali ta 'riċetti tipiċi magħrufa.

Ingredjenti meħtieġa:

• Faqqiegħ russula - 3 kg
• ħall - 2 tablespoons
• ilma - 200 ml
• melħ - 3 punti ta 'l.
• fragranza tal-bżar - 13 biċċa.
• kannella - 3 tsp
• zokkor - 3 Tsp
• qronfol - 9 pcs.

Istruzzjoni pass pass:

1. Ipprepara russules: aħsel bl-ilma ġieri, neħħi mote żgħir, maqtugħ il-ponta tas-saqajn.
2. Fil-bizzilla għaddi l-ilma bil-melħ u l-ħall. Qiegħed faqqiegħ hemm u sajjar sakemm ikun imsajjar għal kollox.
3. Il-grad ta 'tħejjija huwa faċli biex tiddetermina: hekk kif il-ħxejjex jibdew jitilgħu fil-qiegħ, il-proċess jista' jitqies komplet.
4. 5 minuti qabel it-tmiem tat-tisjir, żid il-ħwawar u l-ħwawar kollha mal-faqqiegħ.
5. Fl-aħħar, neħħi l-pan mill-nar, qered il-faqqiegħ fuq vażetti nodfa u imla b'żejt veġetali. Għal kapaċità ta 'nofs litru huwa biżżejjed 2-3 imgħaref.
6. Sterilizza l-għata tal-plastik u tgħaqqadhom bil-laned.

In-nota! Tali preservazzjoni mhix irrakkomandata li tkun koperta b'għata tal-metall. Fil-kuntatt mal-faqqiegħ, il-landa tista 'tikkawża aġent kawżattiv tal-butuliżmu.

Tibda tħejji għax-xitwa fil-bidu tal-ħarifa, meta l-foresti sal-quċċata jimtlew bil-faqqiegħ. Kull trofej miġjub minn mixja jista 'jkun immellaħ, immarinat, imnixxef u ffriżat. U ma jimpurtax xejn, il-qoxra tal-ħaruf irċivejt lilek, jew xi teżor ieħor li jittiekel.