BALSAMELLA Zalza bajda Taljana

Dewweb il-butir f'qalba friska bis-sħana baxxa, neħħi mis-sħana. Ingredjenti:

• Ħalib - 2 1/4 Tazzi
• Butir - 55 Gramma
• dqiq - 60 Gramma
• Ġobon Parmesan - 30 Gramma
• Noċemuskata - 1 Pinch
• melħ - biċċa 1

Istruzzjonijiet

Dewweb il-butir f'qalba friska bis-sħana baxxa, neħħi mis-sħana. Gradwalment, iffiltra d-dqiq ġo sauté pan ... ... tħawwad bil-mod, ġġib massa omoġenja. Gradwalment ferra 'fil-ħalib Poġġi fuq stufi u ħawwad b'kuċċarina tal-injam sakemm it-togħlija u t-togħlija tbissel Itfi l-platt u żid il-melħ, il-ġobon u l-ġewż. Ħawwad sew. Iċ-zalza hija lesta għall-użu.

Inbejjed: 6-10