- Dqiq - 2 Art. mgħaref
- Bajd tas-summien tal-bajd - 12-il biċċa
- Tursin, friegħi - 3 biċċiet
- Flett tat-tiġieġ - 300 gramma
- Żejt veġetali - 500 Gramma
- Chicken Egg - biċċa 1
- L-imballaġġ tal-ħobż - 150 Gramma
- Bżar, melħ - To taste
- Mostarda Dijon - 1 kuċċarina
- Tewm - Snien 1
1. Il-flett tat-tiġieġ jinħasel f'ilma kiesaħ u mbagħad jitnixxef b'saffi tal-karti jew xugaman. Aqta 'f'biċċiet żgħar u ibgħathom lill-blender bowl. Aħsel il-weraq tat-tursin, nixxef u żidha mal-blender, żid ukoll bżar, mustarda, melħ u tewm. Ahna nolna kollox. 2. Poġġi bajd tas-summien f'potka żgħira, imla bl-ilma kiesaħ. Qiegħed il-pan fuq in-nar, u sakemm lest biex issajjar il-bajd, jieħu madwar tlieta sa erba 'minuti wara t-tagħli l-ilma. Il-bajd lest huwa meħud b'attenzjoni u mnaddaf mill-qoxra. 3. Fi skutella, waqqa 'bajd tat-tiġieġ, ħawwadha ħafif b'qafla, imbagħad bżar u melħ. Ferra l-qxur tal-ħobż u d-dqiq f'folji separati. Issa aħna naqsu l-art tat-tiġieġ fi tnax-il biċċa. Nieħdu biċċa waħda ta 'laħam ikkapuljat fl-idejn, u naffattjaha ġo kejk ċatt. Il-bajda tas-summien titqiegħed fiċ-ċentru tal-kejk ċatt. 4. Imbagħad irrombla l-kejk fil-ballun. Mal-bqija tal-bajd u l-mili, tagħmel l-istess. Aħna pan kull ballun fid-dqiq, imbagħad dipped fi bajda, imbagħad f'qid tal-ħobż. Ħawwad il-breading żejjed. Saħħan il-pan bil-butir (jew qali tal-qali), mezz tan-nar. Poġġi l-blalen hawn, u madwar seba 'sa tmien minuti, sakemm lest, fry. 5. Iservu imkessħa jew sħun.
Noti: 12