Insalata tal-kaboċċa bajda bil-ġewż u l-pruna Bil-miġja tal-kaboċċa kmieni, il-menu tagħna huwa arrikkit mhux biss b'sajjar ta 'kaboċċi friski u sopop tal-ħxejjex oħra, iżda wkoll b'assiedu kaboċċi u mmerraq bil-karrotti żgħar, tuffieħ bikri u tewm tal-ħalib. Bħala regola, il-fantasija tagħna hija limitata minn dan. Imma bil-kaboċċa, ħafna prodotti oħra huma wkoll kombinati perfettament. Ipprova, pereżempju, biex iżżid insulati tal-kaboċċa aktar nutrittivi, żżid ġewż u mayonnaise miegħu, u tqiegħed pruna mqatta 'b'mod fin bħala "żbib". Ir-regola ewlenija biex issir il-kaboċċa mmerraq - il-kaboċċja għandha titqatta 'kemm jista' jkun irqaq, u ħalli t-taħlita ta 'l-insalata ma' l-idejn tiegħek, u mhux bil-kuċċarina, tipprova kemm jista 'jkun biex togħrok il-kaboċċi bil-melħ. Ir-riċetta għall-insalata mill-kaboċċi u l-pruna hija tajba għax tista 'tkun imsajjar is-sena kollha, anke mill-varjetajiet tal-kaboċċi tard li jistgħu jinħażnu sal-molla. F'dan il-każ se jkun meħtieġ li tipprova tqatta 'l-kaboċċa speċjalment bir-reqqa sabiex l-insalata tispiċċa tkun aktar offerta u mmerraq. Il-kombinazzjoni perfetta tat-togħma, il-valur nutrittiv u l-benefiċċju tagħmel il-kaboċċi u tħawwad is-salvaġġ mistieden milqugħ fuq il-mejda tagħna kemm fil-ġimgħa kif ukoll fil-vaganzi.
Ingredjenti:- Kaboċċa bajda 500 g
- Carrot 1 pc.
- Walnut 20 g
- Pruna 30 g
- Meraq tal-lumi 1 tbsp. l.
- Mayonnaise 3 tbsp. l.
- Melħ 1 pinch
- Pass 1 Biex tipprepara l-insalata ser ikollok bżonn kaboċċi, karrotti, ftit handfuls ta 'ġewż, prun u mayonnaise (huwa aħjar li tuża mayonnaise homemade).
- Stadju 2 Aqta 'l-kaboċċa mill-weraq ta' fuq u qatta 'strixxi rqaq.
- Pass 3 Il-karrotti nodfa u naqqsu fuq grater oħxon.
- Pass 4 Għaqqad il-kaboċċi u l-karrotti, żid niskata melħ u meraq tal-lumi - huwa tajjeb li togħrok kollox.
- Pass 5 Pruni huma maħsula sew, neħħi l-għadam u maqtugħ, ġewż maqtugħin.
- Pass 6 Żid mal-kaboċċa bil-ġewż tal-karrotti, il-pruna u 2-3 tbsp. l. mayonnaise.
- Pass 7 Ħallat sew l-insalata, żid il-melħ mat-togħma.