Faqqiegħ moqli

Faqqiegħ laħlaħ, qaxxat u maqtugħ f'biċċiet medji. Fil-qali pan pour olive ma Ingredjenti:

• Faqqiegħ frisk - 450 gramma
• Żejt taż-żebbuġa - 2 punti. mgħaref
• tewm - 1 snien
• Tursin - 1 st. kuċċarina (preferibbilment Taljana, imqatta 'b'mod fin)
• aħmar, bżar bil-lira - 1 Pinch
• melħ - biċċa 1 (għat-togħma)

Istruzzjonijiet

Faqqiegħ laħlaħ, qaxxat u maqtugħ f'biċċiet medji. Fil-qali tferra 'fiż-żejt taż-żebbuġa, żid it-tewm mqatta' b'mod fin u l-bżar aħmar. Issettja fuq nar medju. Żid il-faqqiegħ qabel ma t-tewm jibda jbiddel il-kulur. Jekk jogħġbok melħ. Kessaħ f'temperatura medja sakemm il-faqqiegħ isir artab. Fuq it-tursin. U sservi sħun.

Noti: 4