Kif issajjar soppa tal-faqqiegħ?
Ricetta għal soppa tal-faqqiegħ kremuża bil-likur taċ-ċirasa
Dixxiet exquisite, li minn naħa waħda hemm il-prodotti tradizzjonali kollha, min-naħa l-oħra - noti pikkanti miżjuda, li jagħmlu soppa tal-faqqiegħ mhux tas-soltu.
Ingredjenti:
- Champignons - 500 g;
- Basla - 3 biċċa;
- Tewm - 1 sinna;
- Dill-1 mazz;
- Butir - 2.5 tbsp. mgħaref;
- Brodu - 4-5 tazzi;
- Likur taċ-ċirasa - 1 tbsp. kuċċarina;
- Zalza tas-sojja, melħ, bżar - għat-togħma tiegħek.
Preparazzjoni:
- Basla, it-tewm huwa mqatta 'b'mod fin u maqtugħ f'kubi, kull champignon jinqata' f'biċċiet ta '3-4. Twarrib 8-10 faqqiegħ;
- Melt pan ta 'tablespoon ta' butir u fry għal ftit minuti faqqiegħ, basal u tewm. Ftakar li l-qali għandu jkun fil-fond. Jekk le, imbagħad wara l-inkaljar l-ingredjenti, ħallih fil-pan;
- Ferra l-faqqiegħ, il-basal u t-tewm b'ħames tazzi ta 'brodu u ġiegħel il-likwidu jagħli. Issettja nar żgħir, imbagħad żid melħ, bżar u ftit soy sauce lit-togħma tiegħek. Kompli għadu jagħli għal nofs siegħa.
- Wara dan iż-żmien, itfi l-hotplate, żid il-likur u ħalliha toqgħod għal nofs siegħa oħra taħt l-għatu magħluq;
- Għaddi l-ingredjenti minn għarbiel u għalli mill-ġdid, u aqta 'l-bqija tat-8 faqqiegħ u s-sħana;
- Is-soppa hija notifikata bl-anella.
Riċetta tas-soppa bil-faqqiegħ frisk u xgħir u barli tal-qamħ saraċin
Riċetta sempliċi ħafna, iżda Delicious għal soppa tal-faqqiegħ mill-ħelu.
Ingredjenti:
- Opyata - 300 g;
- Taħxir tal-ħafur tal-qamħ saraċin - 3 tbsp. mgħaref;
- Basla - 1 pc;
- Ħalib - 0.5 cups jew 2 tablespoons. imgħaref tal-krema qarsa;
- Melħ u ħodor - fl-għażla tiegħek.
Preparazzjoni:
- Mur fuq il-faqqiegħ, laħlaħ u aqta 'r-riġlejn;
- Imsaħ il-faqqiegħ ta 'l-għasel u poġġihom f'tazza ta' l-ilma. Cook għal 40-45 minuta;
- Permezz ta 'dan iż-żmien, aħna nfasslu tliet kuċċarini ta' qamħ saraċin, basal imqatta ', melħ, bżar għat-togħma. Imla s-soppa għar-rieda sħiħa tal-qamħ saraċin;
- Wara t-tisjir, itfi s-sħana u żid il-ħalib jew ftit mgħaref tal-krema qarsa minn fejn jagħżlu. Ħawwad sew, sprinkle bil-ħxejjex aromatiċi u sservi.
Riċetta għal soppa tal-faqqiegħ ma 'chanterelles u krema
Dawk li kellhom xortik tajba biżżejjed li jduqu din id-dixx, jitkellmu esklussivament b'mod delightful. Il-bqija, li xortih kienet inqas attiva - tibqa 'tibla' l-bżieq jew tipprova tagħmel lilek innifsek soppa tal-faqqiegħ skond ir-riċetta t'hawn taħt.
Ingredjenti:
- Ilma - 1.5 litri;
- Chanterelles - 250 g;
- Basla - 1 pc;
- Krema - 100 ml b'kontenut ta 'xaħam ta' 20-23%;
- Butir għall-inkaljar;
- Bżar iswed tal-ground u melħ - mat-togħma tiegħek;
- Tursin - 0.5 raġġ;
- Patata - 3 pcs. (medju).
Preparazzjoni:
- Ukoll il-faqqiegħ tiegħi u naqtgħu l-kanterelli kbar f'2-3 partijiet, u dawk żgħar jistgħu jitħallew sħaħ;
- Dewweb il-butir f'qalq, poġġi l-faqqiegħ hemm u fry kważi s-sħiħ. Wara ftit minuti, żid il-basla u ħallat mal-faqqiegħ;
- Għarraq patata medja fuq grater kbir u żid borom u faqqiegħ ġewwa, billi tħallat sew l-ingredjenti kollha flimkien;
- Wara ftit minuti - neħħi l-qali mill-nar, ikopru u titwarrab;
- Saħħan l-ilma f'tazzna, aqta 'patata żgħira ġo kubi żgħar u ħalliha sa nofs imsajjar. Poġġi n-nar fuq minimu u poġġi ġewwa l-moqli fi prodotti taż-żejt. Għatti u sajjar għal ħames minuti oħra;
- Imbagħad ferra f'100 ml ta 'krema, bżar, melħ u ħawwad sewwa;
- Neħħi min-nirien, ferra 'fuq pjanċi, dekorazzjoni ta' porzjonijiet b'ħxejjex aromatiċi u tgawdi.
Il-preparazzjoni ta 'sopop tal-faqqiegħ hija paġna separata fit-tisjir. Minħabba l-proprjetajiet nutrittivi tagħhom, aroma mhux tas-soltu u togħma meraviljuża, dawn il-kapolavuri huma miksuba. Bon appetit!