Il-vegetarianism ilu jeżisti għal bosta snin. Ħafna nies fi żminijiet antiki aderixxew ma 'din id-dieta fuq il-bażi ta' diversi ideat reliġjużi. Il-vegetarianism kien popolari ħafna f'ħafna pajjiżi tal-Ewropa tal-Punent fl-ewwel nofs tas-seklu dsatax. Kien matul dan il-perjodu li diversi soċjetajiet ħarġu u bdew xogħol attiv biex jippromwovu din is-sistema ta 'nutrizzjoni. Fir-Russja, il-vegetarianism beda jinfirex mit-tieni nofs tas-seklu dsatax, l-aktar fost il-membri tal-intelligentsia u l-aderenti ta 'setteti varji.
X'inhi d-differenza bejn id-direzzjonijiet eżistenti tal-vegetarianism?
L-aderenti ta 'dieta veġetarjana jistgħu jinqasmu f'diversi gruppi. L-hekk imsejħa Old Vegetarians ma jippermettux l-użu ta 'xi prodotti li joriġinaw mill-annimali taħt l-ebda kundizzjoni. Grupp ieħor, imsejjaħ il-Vegetarians Żgħar, jirrifjuta li jaċċetta prodotti tal-laħam, iżda jippermetti l-inklużjoni ta 'prodotti tal-ħalib u bajd fid-dieta tagħhom. Tip ieħor ta 'vegetarianism jippromwovi tiekol biss prodotti tal-pjanti u f'forma mhux maħduma biss. Il-punt komuni għall-varjetajiet kollha ta 'din is-sistema alimentari huwa r-rifjut li tiġi inkluża fid-dieta ta' ikel miksub mill-qtil ta 'annimali, kemm jekk bovini, tjur jew ħut.
X'inhu, fil-fehma tal-ħxejjex, huwa ikel perikoluż ta 'prodotti tal-laħam?
Skont il-kunċett bażiku tal-vegetarianism, l-istruttura u l-partikolaritajiet tal-funzjonament tal-organi tas-sistema diġestiva tal-bniedem mhumiex adattati għall-ikel li joriġina mill-annimali. Għalhekk, meta tiekol laħam, huwa allegat li ħsara lis-saħħa tal-bniedem hija kkawżata mill-formazzjoni ta 'sustanzi tossiċi fil-ġisem, li huma perikolużi għaċ-ċelloli tal-ġisem u jikkawżaw avvelenament kroniku.
X'inhu l-periklu tal-vegetarianism mill-perspettiva tax-xjenza moderna?
Ix-xjentisti-nutrizzjonisti jirrakkomandaw li jiġu inklużi fil-prodotti tad-dieta ta 'oriġini mill-annimali. Il-fatt hu li l-proteina tal-laħam tal-annimali fiha xi aċidi amminiċi essenzjali, li s-sintesi tagħhom minn amino acids oħra fil-ġisem tal-bniedem hija impossibbli. In-nuqqas ta 'aċidi amminiċi essenzjali bħal dawn fid-dieta veġetarjana huwa perikoluż ħafna, minħabba li f'dan il-każ is-sintesi ta' ħafna proteini tal-ġisem tal-bniedem hija mfixkla, u dan diġà jwassal għall-ħolqien ta 'diversi mardiet, tfixkil fit-tkabbir u proċessi ta' żvilupp.
Il-mediċina uffiċjali tirrakkomanda l-vegetarianism biss bħala dieta fuq medda qasira ta 'żmien u biss għal ċertu ċertu mard (aterosklerożi, pressjoni għolja arterjali, mard tal-kliewi u passaġġ gastro-intestinali). Fin-nutrizzjoni medika, dieta veġetarjana tintuża fl-hekk imsejħa "ġranet tal-ħatt", li matulhom il-pazjenti huma mħeġġa jużaw biss ħxejjex jew frott.
Għalhekk, il-vegetarianism jista 'jagħmel ħsara lis-saħħa tal-bniedem. L-esklużjoni tal-laħam u l-prodotti tal-laħam mill-ikel hija speċjalment perikoluża matul il-perjodi ta 'tkabbir u żvilupp, kif ukoll b'żieda fiżika. Il-vegetarianism huwa ġustifikabbli li jintuża biss bħala dieta fuq medda qasira ta 'żmien fil-każ ta' ċertu mard.