Pjanti veġetarjani fuq il-mejda tal-festi: dixxijiet mill-ħaxix għas-Sena l-Ġdida 2015

Skont il-kalendarju tal-Lvant, l-hostess tas-sena 2015, il-Mogħoż (Nagħaġ) ma jixrobx laħam u huwa veġetarjan inveterat. Mhux sorpriża, it-tradizzjonijiet għal-laqgħa tal-Ġdid tal-2015 huma: l-ebda laħam, ħxejjex utli biss, frott, lewż, ċereali u prodotti veġetali oħra. Minn dawn l-ingredjenti, tista 'tikkomponi sinfonija kulinari tas-Sena l-Ġdida. Tali platti veġetarjana bħal kollox.

Dixxijiet veġetarjana veġetarjana: riċetti delikati u sempliċi b'ritratti

Ricetta 1. Ħxejjex moħmija f'boroż

Ingredjenti meħtieġa:

Metodu ta 'tħejjija:

  1. Faqqiegħ u ħxejjex maqtugħin fil-kubi.
  2. Agħfas it-tewm. Taħbit tal-bajd. Imsaħ il-ġobon. Qabbad.
  3. Daħħal il-krema qarsa, il-ħwawar, il-ħodor mqatta 'b'mod fin.
  4. Il-faqqiegħ u l-ħaxix jitkessħu ħafif fiż-żejt. Itwi f'pot għall-ħami.
  5. Ferra t-taħlita ta 'ġobon, krema qarsa u ħwawar.
  6. Preheat il-forn. Imsaħ 180 grad sakemm il-qoxra krimunja tinħadem fuq nett.
  7. Dekorazzjoni tad-dixx bil-ħwawar.
  8. Tista 'sservi fil-qsari jew fuq pjanċa.

Ricetta 2. Rolls tal-kaboċċi ħodor

Ingredjenti meħtieġa:

Metodu ta 'tħejjija:

  1. Saħħan il-weraq tal-kaboċċa sakemm tkun ratba.
  2. Għalli r-ross.
  3. Grate the carrots fuq grater kbir. Aqta 'l-basal f'nofs anelli. Ħxejjex tal-ħut fiż-żejt. Daħħal it-tewm.
  4. Il-ħxejjex u r-ross jikkombinaw, ħalltu, poġġew weraq tal-kaboċċi u wrap.
  5. Poġġi r-rollijiet tal-kaboċċa f'panza.
  6. Agħmel fry mill-karrotti, il-basal, il-pejst tat-tadam. Daħħal gradwalment il-krema qarsa, 50 ml ta 'ilma pur u melħ.
  7. Ferra t-taħlita fuq ir-rollijiet tal-kaboċċi.
  8. Imsaħ madwar 20 minuta. Sprinkle bil-ħxejjex aromatiċi qabel ma tinfetaħ.

Ricetta 3. Insalata tal-ħaxix bil-ġobon

Ingredjenti meħtieġa:

Metodu ta 'tħejjija:

  1. Weraq ta 'l-insalata biex tittella fuq biċċiet. Poġġi fuq il-pjanċa.
  2. Għatti l-weraq bil-ħjar u l-bżar.
  3. Saff ġdid huwa l-weraq tal-ħass. Imbagħad - tadam taċ-ċirasa, ġobon.
  4. Fuq - weraq tal-ħass.
  5. Ferra l-insalata dressing minn ħwawar, meraq tal-lumi, butir.