It-tuffieħ huma speċjali. It-tabella tal-frott tad-deżerta tax-xitwa hija pjuttost żgħira. Ħafna drabi, tuffieħ nieklu friski, iżda għal varjetà nixtru frott barranin. Madankollu, mit-tuffieħ huwa possibbli li jiġi ppreparat u dixx oriġinali, bl-użu ta 'għadd ta' toppings, zlazi u immarinat. Ħin għal kollox imur xi ftit, imma dak Ħelwa!
Ingredjenti:- Apple 10 pcs.
- Ħalib ikkondensat 1 pot
- Lewż 0.5 tbsp.
- Trab taz-zokkor 1 tbsp. l.
- Vanillin 1 pinch
- Aċidu ċitriku 1 Tsp.
- Pass 1 Biex tipprepara d-dixx, ħu tuffieħ qawwi ta 'varjetajiet ħelwa u qarsa, ħalib ikkondensat, lewż, trab taz-zokkor, vanillina u aċidu ċitriku.
- Pass 2. Qoxra l-lewż bl-ilma sħun għal 2-3 minuti, imbagħad ixxotta l-likwidu, ferra l-ilma kiesaħ, iddum mill-ġdid u ferra l-ilma sħun għal 2 minuti.
- Stadju 3 Neħħi l-lewż mill-qoxra kannella.
- Stadju 4 Poġġi l-qalba fil-forn u ħafif kannella.
- Pass 5 Aqta 'l-lewż kbir jew imqatta'.
- Stadju 6 Aqta 'l-ġewż tal-art fil-ħalib ikkondensat.
- Pass 7 Ħawwad it-taħlita sakemm ma tagħmilx.
- Pass 8 It-tuffieħ għandu jinħasel, jitnixxef, jinqata 'l-parti ta' fuq u b'sikkina qawwija jagħżel bil-mod il-laħam (kważi l-għoli kollu tat-tuffieħ), li ma jilħaqx il-qiegħ. Tista 'tuża apparat speċjali għat-tneħħija tal-laħam. Biex jiġi żgurat li l-polpa tat-tuffieħ ma tinħaraqx sa l-mili, poġġi l-frott f'soluzzjoni ta 'aċidu ċitriku.
- Pass 9 Il-frott jimla l-mili, iżda mhux biex jitwaqqaf meta jkun ħami - biex titqaxxar il-ġilda tal-labra ħoxna.
- Pass 10 Għal tuffieħ moħmi ma jeħel mal-forma waqt il-ħami, għandek bżonn tferra ftit ilma fil-qiegħ. Tuffieħ mimli mqiegħed fil-forom tal-ħami mili.
- Stadju 11 Imsaħ f'forn sħun f'200 ° C għal 15-20 minuta. Huwa meħtieġ li jiġi mmonitorjat il-proċess tal-ħami, peress li t-tuffieħ aċiduż huma mgħollijin faċilment u jiddawru purejiet, u ħelu jippreżerva l-forma. Meta jservu tuffieħ moħmi sprinkle biz-zokkor trab, imħallat bil-vanillina.