- Fwied taċ-ċanga - 500 Gramma
- Bow - 2 biċċiet
- Champignons fil-laned, bank - 1 biċċa
- Ġobon - 100 Gramma
- Krema qarsa - 200 Gramma
- Dqiq 1/2 kikkra
- Żejt veġetali - 50 millilitru
- Melħ, bżar - Togħma
1. Ċar il-fwied mill-film u l-kanali u maqtugħin f'biċċiet żgħar. Ferra l-fwied ippreparat bil-ħalib għal 2-3 sigħat. Mxarrba fil-ħalib, il-fwied se jkun iktar artab u offert. 2. Grate the cheese. Qaxxar il-basla u maqtugħa f'nofs anelli. Fi skutella separata, ħallat id-dqiq bil-melħ u l-bżar. Biċċiet ta 'fwied sewwa roll fid-dqiq. Grazzi għal din il-proċedura, il-meraq ma jnixxix mill-fwied. Saħħan iż-żejt u malajr issajjar il-fwied fuq sħana għolja. Hekk kif il-fwied jitbaxxa ftit, immedjatament neħħih min-nirien. 3. Fry il-basla fi skillet u żid il-faqqiegħ maqtugħ hemm. Poġġi 5 minuti. 4. Poġġi fwied fil-qali bil-faqqiegħ, ferra l-krema qarsa. It-taħlita kollha. 5. Tbexxex id-dixx bil-ġobon maħkuk fuq nett. Agħlaq l-għatu tal-qali u saħħan sakemm issir. Jekk id-demm ma jiġix estratt mill-biċċiet tal-fwied, id-dixx huwa lest. Garnish għall-fwied jista 'jiġi notifikat bir-ross jew bil-patata. Dekorazzjoni tad-dixx bil-ħwawar.
Noti: 6