- Żjut - 230 Gramma
- ta 'zokkor fi trab - 1/3 tal-ħġieġ
- dqiq - 3 Tazzi
- lamtu tal-qamħirrum - 3/4 kuċċarini
- ġewż - 1/2 kikkra
- trab taz-zokkor - ħġieġ 1
- butir jew marġerina - 5 kuċċarini (imdewweb)
- meraq tal-lumi - 5 Art. mgħaref
1. Fi skutella kbira, bl-użu ta 'taħlita b'veloċità medja, taqbad 230 gramma ta' butir u 1/3 tazza ta 'zokkor trab sakemm it-taħlita ssir ħafifa u msaħħna. Żid id-dqiq u l-lamtu tal-qamħirrun u taħbit tajjeb. Għatti u tkessaħ għal siegħa. 2. Preheat il-forn għal 175 ° C (350 ° F). Għall-ħami, huwa aħjar li tuża l-pożizzjoni tan-nofs tal-gradilja. 3. L-għaġina mdawra f'balls b'dijametru ta 'ftit inqas minn 3 ċm; roll f'ġewż fin imqatta 'b'mod fin u jinfirex 5 ċentimetri' l bogħod minn xulxin fuq biċċiet tal-ħami mhux imsajrin. Flatten kull boċċa ta 'cookies b'don ta' ħġieġ ħafif imxerred bid-dqiq. 4. Stufi għal 14 sa 16-il minuta jew sakemm ikunu kannella. Poġġi fuq il-grill għat-tkessiħ. 5. Ħallat 1.5 kikkra ta 'zokkor trab, 1.5 kuċċarina ghee u meraq tal-lumi, ħawwad sakemm issir massa waħda. Ferra l-gallettini ġlata. Iservu meta tibbies il-formazzjoni tas-silġ.
Noti: 12