- Għal għaġina u mili: kejk tal-kejk lest - biċċa 1
- bajd kbir - 4 biċċiet
- zokkor - ħġieġ 1
- krema qarsa - 1/2 kikkra
- Meraq tal-lumi frisk (minn madwar 4 lumi) - 3/4 Tazzi
- melħ - 1/4 kuċċarina
- Għas-saff ta 'fuq: ġelatina - 1 kuċċarina
- krema ħoxna - 5.5 tazzi
- zokkor - 1/4 tazza
Preheat il-forn għal 215 gradi. Poġġi l-qoxra ta 'l-għaġina fuq folja tal-ħami, għatti b'fojl ta' l-aluminju u ħalliha sakemm tkun ħafif tad-deheb, madwar 20 minuta. Neħħi l-fojl u aqliq mingħajr fojl, 5 sa 10 minuti. Biex tibred. Naqqas it-temperatura fil-forn għal 175 grad. Fi skutella kbira, aqta 'l-bajd, iz-zokkor, il-krema qarsa u l-melħ, żid ftit ftit il-meraq tal-lumi. Ferra t-taħlita fuq il-qoxra tal-għaġina lest. Imsaħ fuq folja għal 25 sa 35 minuta. Kessaħ kompletament. Agħmel is-saff ta 'fuq. Għal dan, ferra ġelatina bi 2 imgħaref ta 'ilma kiesaħ f'taperu żgħir, ħalli toqgħod għal madwar 5 minuti. Saħħan it-taħlita fuq sħana baxxa ħafna, waqt li tħawwad sakemm il-ġelatina tinħall. Ħalliha tibred. Fi skutella kbira, bl-użu ta 'mixer elettriku, aqbad il-krema biz-zokkor. Gradwalment żid il-ġelatina u kompli tixrob. Permezz ta 'spatula tal-gomma, poġġi l-krema fuq il-parti ta' fuq tal-kejk u ttaffi. Imsaħ mill-inqas siegħa u sservi. It-torta tista 'tkun imsajjar ġurnata qabel ma sservi t-tabella.
Noti: 12