- Tiġieġ - 1,5 Kilogramm
- Tadam - 3 Biċċiet
- Piper Bulgaru - 2 biċċiet
- Tadam fil-laned - 400 Gramma
- Tewm - 4 Snien
- Żejt tal-ġirasol (taż-żebbuġa) - 40 millilitru
- Melħ u bżar - 1 Għat-togħma
- Rosemary, fergħa - 1 biċċa
1. L-ewwel nett, aħsel it-tiġieġ. Imbagħad naqtgħu f'porzjonijiet. Fi qali msaħħan f'żejt veġetali, sakemm tiġi ffurmata qoxra tad-deheb, fry il-laħam. Wara li tipprepara d-dixx tal-ħami u ttrasferixxi l-biċċiet tat-tiġieġ. 2. Sussegwentement, aħna neħħi l-basla, qatgħatha bl-anelli. Aħna nisħu t-tewm, u qatgħu f'biċċiet żgħar. Fi qali, fejn il-laħam kien inkaljat, fry tewm u basal. 3. Laħlaħ it-tadam, aqta 'f'qatgħat, u mbagħad żid mal-basal. Madwar ħames minuti ta 'stew. Wara dan, aħna nżidu t-tadam mill-bott. Ħallihom jibqgħu ftit itwal. 4. Aħna aħsel il-bżar, maqtugħin il-"ħmir" u l-uċuħ tagħhom. Aħna nodfa ż-żrieragħ, u aqtaqhom fi kwadri. Għal strixxi twal, aqta 'l-parti ċentrali tal-bżar. 5. Fil-zalza tat-tadam tarmi kwadri ta 'bżar, u għal madwar ħames minuti stew. Biex togħma bżar u melħ. Tista 'żżid il-piżelli tal-bżar. Biċċiet ta 'tiġieġ pour l-zalza. Għal madwar ħmistax-il minuta, poġġi f'forn imsaħħan minn qabel. 6. Wara li nieħdu u dekorazzjoni bi strixxi mqatta ta 'bżar, żid fergħa ta' klin. Se npoġġu fil-forn għal tletin minuta oħra. Imbagħad ħuha, u tista 'sservi.
Noti: 6