- Għaġin - 250 Gramma
- Faqqiegħ Shiitake - 150 Gramma
- Tewm - 2 Snien
- Tadam - 2 Biċċiet
- Tadam imnixxef - 30 Gramma
- Krema - 150 Gramma
- Inbid xott abjad - 100 millilitru
- Parmesan Grated - 100 Gramma
- Melħ, bżar, ħodor - - Għat-togħma
L-ewwel ħaġa li nagħmlu hija CHOP TAT-Tewm, u neħħi s-saqajn mill-faqqiegħ. Imsaħ it-tewm bil-faqqiegħ fil-qali. Meta l-faqqiegħ u t-tewm ikunu kannella - ferra 'fl-inbid, żid it-tadam imnixxef u ħallat. Għal ftit minuti, aħna jevaporaw l-inbid, imbagħad poġġi l-ħaġa sħiħa bil-krema u stew għal 15-il minuta taħt għatu fuq nar bil-mod. Filwaqt li z-zalza tagħna hija stewed, għalli l-għaġin kif indikat fuq il-pakkett. Nirfgħu fuq grater żgħir ta 'Parmesan. Meta l-zalza titħalla għal 5 minuti, żid tadam żgħir ta 'daqs żgħir maqtugħ. Fl-aħħar tal-quenching, żid il-ħxejjex aromatiċi friski u friski sal-zalza. Kosborer tajjeb adattat. Għaġin lest biex isservi bix-zalza li tirriżulta. Bon appetit!
Porzjonijiet: 3-4