Sadanittant, it-tè fir-Russja huwa magħruf sa ftit żmien ilu. Fl-1638, l-għarus Russu Vasily Starkov ġab rigali mill-Mongoljan Altyn Khan lil Tsar Mikhail Fedorovich. Madankollu, l-ewwel kuntratt għall-provvista tat-te sar fl-1769. Għal żmien twil, it-tè baqgħet inaċċessibbli għal ħafna Russi minħabba l-prezzijiet għolja eżorbitanti tagħhom, minħabba li kienet ikkunsinnata mill-karavans tal-kummerċ miċ-Ċina u minħabba l-kunsinna ta 'l-art kienet tiswa aktar milli fl-Ewropa. Still, dan il-mod ħadet aktar minn sena. Maż-żmien, in-negozjanti tagħna kienu mhaddma r-rotot tal-kummerċ tal-baħar, kif ukoll inbniet ferrovija Trans-Siberja, u dan għamel it-te aktar aċċessibbli għaċ-ċittadini ordinarji. Gradwalment, l-etikett te speċjali bdiet tiġi żviluppata fil-pajjiż, it-te bdiet tiftaħ ir-Russja kollha, u anki dehret, tip speċjali ta 'stedina biex iżżur - għat-te. Flus li tħallew f'tankijiet lil wejters bdew jissejħu "tips".
It-te iswed għandu ħafna proprjetajiet utli u importanti għas-sustanzi tal-ġisem. Tannini, żjut essenzjali kontra tumuri u gagazza, kaffeina u tannin għal ferrieħa, vitamini tal-grupp B u Ċ biex itejbu r-reżistenza u l-metaboliżmu tal-ġisem, flavonoids biex isaħħu l-ħitan tal-vini, polysaccharides biex jinnormalizzaw livelli taz-zokkor fid-demm, amino acids biex jinnormalizzaw arterjali pressjoni. It-te iswed jinħasel anke b'għajnejn infjammati u din hija rimedju għall-għeja fl-għajnejn u kull tip ta 'infjammazzjoni.
Imma dak it-te kien balzmu ta 'mirakli, u mhux likwidu inkomprensibbli, għandu jkun kapaċi li jaħsad sewwa. L-ewwelnett, l-ilma artab huwa meħtieġ, jiġifieri, li fih minimu ta 'impuritajiet. Kwalunkwe impuritajiet - dannużi jew utli jistgħu jinfluwenzaw il-karatteristiċi tat-togħma tat-te, għalhekk huwa aħjar li l-ilma jiġi ffiltrat jew jixtru wieħed speċjali, il-ġid f'ħażniet moderni għandu ħafna minn fejn jagħżlu. It-tieni, l-importanti huwa l-platti li fihom it-tè huwa maħsud. L-aħjar għal dawn l-għanijiet huwa teapot magħmul minn porċellana, ċeramika jew faience. Saħħan l-ilma huwa l-aħjar f'bastimenti enameled. Il-weraq tat-te stess għandu jittieħed kuċċarina waħda għal kull tazza, u ilma mill-kalkolu tan-numru ta 'tazzi flimkien ma' wieħed għal telf naturali u jagħli. It-tielet, l-istat tal-ilma għall-birra. L-ilma maħsub għall-birra m'għandux jitgħalla b'mod vjolenti, se jkun biżżejjed li bilkemm huwa vojt.
Aħna nkabbru t-te iswed, għal dan il-għan il-kitla ppreparata għandha titlaħlaħ b'ilma jagħli qabel il-proċess tal-birra. Dan jevita telf ta 'sħana u priservazzjoni mhux meħtieġa, meħtieġa għall-iffurmar u l-preservazzjoni tal-proprjetajiet utli kollha, it-temperatura.
It-te m'għandhiex titkabbar bħala konċentrat u mbagħad tiġi dilwita bl-ilma. Huwa aħjar li tinbena immedjatament b'mod konsistenti pjaċevoli li tiekol. Tkun xi tkun it-tè li ssir ġo "chephir", m'għandux ikun eċċessiv u ma jitħalliex aktar minn seba 'sa għaxar minuti, u huwa aħjar li tixrob matul il-ħmistax. Huwa f'dan l-intervall ta 'ħin li t-te iswed għandha l-iktar kwalitajiet utli u qawwi ta' togħma. Evita t-telf tal-parti l-iktar fragranti tax-xorb tat-te, żjut essenzjali, l-għatu ser jgħinek u srievet tal-qoton jew bjankerija fuqha.
Ftakar, għat-te ta 'filgħaxija, tista' ikollok ħin mill-isbaħ mal-familja jew ħbiebek, żid il-moħħok, tafferma l-imħabba tiegħek jew tgħidilna dwar il-uġigħ tiegħek, għax it-tè huwa l-ikla l-aktar komda. Saħħan lil xulxin mhux biss magħhom, iżda bil-ħeġġa tal-qlub tiegħek. Have a nice tea!