- tortillas - 4 biċċiet
- żejt taż-żebbuġa - 1 st. kuċċarina
- pruwa medja - biċċa 1
- Basal ta 'l-art - 1 1/2 kuċċarina
- qxur tal-bżar aħmar - 1/4 kuċċarini
- Melħ u bżar art - - Biex togħma
- Pejst tat-tadam - 2 Art. mgħaref
- ċanga art - 450 gramma
- Qronfol tat-tewm - 3 biċċiet
- qlub tal-qamħ - 300 Gramma
- spinaċi - 3 tazzi
- Ġobon maħkuk - 2 Tazzi
Preheat il-forn għal 200 grad. Bl-użu ta 'sikkina, aqta' t-tortillas sabiex dawn jidħlu f'mutur b'qiegħ li jista 'jitneħħa b'dijametru ta' 22 ċm. Xarrab ftit il-qiegħ u l-ġnub tal-moffa biż-żejt, imwarrba. F'qalin kbir saħħan iż-żejt fuq sħana medja. Żid il-basla, kemmun u bżar aħmar, staġun bil-melħ u l-bżar. Fry sakemm il-basla tkun offerta, minn 3 sa 5 minuti. Żid il-pejst tat-tadam. Żid in-nar, żid iċ-ċanga u t-tewm. Fry, il-laħam mashing bil-kuċċarina sakemm issir roża, 4 sa 6 minuti. Żid qamħ u spinaċi, fry għal madwar 2 minuti. Poġġi kejk wieħed fil-forma ppreparata. Ifrex indaqs fuq kejk ċatt 1 1/2 kikkra ta 'taħlita taċ-ċanga u 1/2 kikkra ġobon. Irrepeti b'żewġ saffi oħra. Poġġi l-bqija tal-kejk u ħarraq il-bqija 1/2 kikkra tal-ġobon. Imsaħ il-kejk sakemm il-parti ta 'fuq tkun kannella, minn 15 sa 20 minuta. Poġġi l-kejk fuq bord tat-tqattigħ u maqtugħa flieli. Jekk mixtieq, isservi biċ-ċilantro u l-krema qarsa.
Noti: 4