Tè roża ta 'fermentazzjoni magħmula fid-dar - riċetta pass pass
Il-proċess tal-fermentazzjoni fid-dar huwa sempliċi. Huwa biżżejjed li jkollok trej tal-ħami u folja ta 'fojl. Għad hemm bżonn magna tal-ikkapuljat biex tiskrollja l-petali. Tista 'tagħmel biss xarba roża, li tkun teħtieġ biss blanzuni roża. U tista 'tikseb te roża veru, jiġifieri, iddilwa l-petali ffermentati bil-weraq tat-te - iswed jew aħdar.
Ingredjenti meħtieġa:
- petali tal-ward - 50 gr.
- weraq tat-te - 50 gr.
Istruzzjoni pass pass:
- Biex tibda, int trid taqtgħu l-petali mill-ward miftuħ għal kollox. Huwa aħjar jekk il-fjuri huma ħomor skur, allura x-xarba tat-te se takkwista kulur sabiħ u sinjuri. Madankollu, minn tè tal-ward isfar hemm sfumatura interessanti ħafna.
In-nota! Biex tagħmel it-te fuq din ir-riċetta, il-petali tal-ward ta 'assolutament kwalunkwe tip ikun adattat. Iżda speċjalment xarba fragranti b'togħma rikka tinkiseb mill-fjuri ta 'tela tat-te.
- Il-petali miġbura għandhom jinħaslu u jitnixxfu, u mbagħad jgħaddu mitħun tal-laħam darba.
- Il-massa li tirriżulta għandha tkun imqassma b'mod ugwali fuq folja tal-ħami mgħottija bil-fojl.
- Trej b'tul għandu jkun mimli b'garża umda u mqiegħda fil-forn għal siegħa u nofs f'temperatura ta '100 grad.
- Wara l-ħin speċifikat, it-trej tal-ħami għandu jitneħħa, ħejja l-massa tal-petali ftit u mgħottija b'garża niexfa. Madwar 2 sigħat biex jitnaddfu f'post ventilat ta 'dawl, iżda mhux taħt dawl tax-xemx dirett.
- Il-proċess tal-fermentazzjoni tal-petali roża huwa simili għall-fermentazzjoni ta 'Puer u Ivan-te nej. Jirriżulta l-kompożizzjoni, li tista 'tinħadem bl-ilma, tinġarr. Biex ittejjeb it-togħma, il-petali jistgħu jitħalltu ma 'weraq tat-te fi proporzjon ta' 1: 1.
