Riċetta għal koki ta 'esperjenza
Platt li jista 'jissajjar f'forn microwave
Ħin tat-tisjir : 50 min.
Noti : 6
F'porzjon wieħed : 499.3 kcal, proteini - 37.1 g, xaħmijiet - 27.9 grammi, karboidrati - 17.9 grammi
X'GĦANDEK BŻONN:
• 1 fenek li jiżen 1.5 kg
• 2 tbsp. l. dqiq
• 1 tbsp. l. żejt veġetali
• Ħġieġ wieħed ta 'nbid xott abjad
• 1 basla
• 2 sinniet tewm
• 2 blanzuni tal-qronfol
• 4 ramli tat-tursin
• 500 g ta 'għanbaqar iswed
• 200 g ta 'għanbaqar isfar
• 2 tbsp. l. port
• melħ, bżar għat-togħma
X'GĦANDEK TISTA ':
1. Qaxxar il-basla u t-tewm. Basla maqtugħa f'ċriek, tgħaffiġ tewm. Aħsel it-tursin, ixxottah u aqta '. Poġġi l-basal, it-tewm, it-tursin u l-qronfol fuq il-qiegħ tal-forn microwave.
2. Aħsel il-fenek, nixxefh u qatta 'f'porzjonijiet. Ħallat id-dqiq bil-melħ u l-bżar. Irrombla kull biċċa laħam tal-fenek fit-taħlita li tirriżulta.
Poġġi l-biċċiet tal-fenek fuq pallet, imqiegħed microwave u fry f'modalità "crispy", għal 3 minuti. fuq kull naħa. Ittrasferixxi l-fenek għad-dixx tal-ħami.
3. Oħroġ il-meraq biex tferragħ fil-pejst, żid l-inbid, ħallih jagħli.
4. Aħsel il-għanbaqar iswed u żidhom mal-fenek. Ferra l-zalza li tirriżulta. Cook fil-microwave fil-modalità "microwave + convection" għal 20 minuta. f'temperatura ta '200 ° C u qawwa ta' 160 watts.
5. Aħsel il-għanbaqar isfar, aqta 'nofshom u neħħi l-ġebel. Poġġi microwave fuq it-trej, sprinkle bil-port u issajjar għal 3 minuti.
Il-fenek qiegħed fuq id-dixx flimkien ma 'għanbaqar iswed u isfar.