Udon bil-gambli
Dieta pikkanti ta 'kċina Asja jistgħu jiġu ppreparati minflok l-għaġin tas-soltu.
Ingredjenti:
- Qamħ tal-qamħ udon - 200 g
- Gambli ffriżati - 10-15 pcs. (skond id-daqs)
- Piper Bulgaru - 1 pc.
- Basal - 1 pc.
- Ġinġer - 1/3 ta 'għerq żgħir
- Karrotti - 1 pc.
- Zalza tas-soja - 2 tbsp. l.
- Tewm - 1-2 msiemer tal-qronfol
- Żejt veġetali
Preparazzjoni:
- Fl-ilma bil-melħ jagħli ħalli barra l-taljarini tal-qamħ. Saħħan sa nofs imsajjar (madwar 5 minuti).
- Gambli msoffija b'ilma jagħli u neħħi l-qoxra minnhom.
- Ferra l-basla mqatta 'b'mod fin, it-tewm u ġinġer maħkuk f'qalwa (preferibbilment wok) bil-butir msaħħan. Fry għal 30 sekonda, imbagħad poġġi l-gambli hemm. Fry għal minuta, tħawwad kontinwament.
- Ħxejjex maqtugħa fi strippi ta 'ħxuna medja. Żidhom ma 'qali bil-gambli moqlija. Ferragħ fil-zalza u issajjar għal 5 minuti.
- Ħxejjex tal-gambli flimkien ma 'taljarini, ħawwad sewwa u wara minuta tneħħi mill-pjanċa. Noodles moqdija bis-sħana.
Salamun f'boll
Riċetta sempliċi għal dieta tajba. Il-ħut għall-offerti sejjer jekk jogħġbok il-membri kollha tal-familja tiegħek.Ingredjenti (għal kull borma):
- Flett tas-salamun - 250 g (jista 'jiġi sostitwit b'ket jew salamun roża)
- Krema 20% - 250 ml.
- Romer niexef - 1/3 tsp.
- Ġobon artab - 50 g
- Lumi - ½
- Żebbuġ fil-laned - 2 pcs.
- Dill frisk
- Żejt taż-żebbuġa
- Melħ, bżar
Preparazzjoni:
- Fletti tal-salamun maqtugħin f'biċċiet kbar, żid bżar, klin u melħ. Sprinkle il-ħut bil-meraq tal-lumi u poġġi fil-friġġ għal 30 minuta.
- Ħu l-ħut u fry f'żejt taż-żebbuġa għal 3 minuti.
- Fil-qiegħ tal-borma, ipprepara salamun u żebbuġ, ferra l-krema u poġġi fuq ċirku wieħed ta 'lumi.
- Fil-forn, imsaħħan sa 200 grad, poġġi l-pot għal 20 minuta. 5 minuti qabel ir-rieda li tiftaħ il-borma u ħawwad il-ħut bil-ġobon maħkuk.
- Żid l-anlata mqatta 'b'mod fin fid-dixx ippreparat. Garnish jiġi notifikat bir-ross, patata jew ħxejjex moħmija.
Tiġieġ bil-melħ
L-eħfef riċetta għat-tiġieġ. Il-preparazzjoni tieħu mhux aktar minn 5 minuti.Ingredjenti:
- Chicken - 1 pc.
- Melħ tal-mejda - 1 kg.
Preparazzjoni:
Għal dan id-dixx, brojler tat-tiġieġ li jiżen 1.5-2 kg huwa l-aħjar. Il-karkassa għandha tkun kompletament mhux iffriżata (idealment, ħu tiġieġ imkessaħ), il-ġilda m'għandhiex tiġi mħassra.- Tiġieġ maħsul bir-reqqa għandu jintmesaħ xott b'xugħ jew xugaman. Tista 'togħrokha ġewwa u barra bil-ħwawar favoriti tiegħek, iżda mhijiex meħtieġa. Tieħux melħ għat-tiġieġ.
- Il-qiegħ tad-dixx tal-ħami huwa mgħotti bil-parċmina (dan għandu jsir b'tali mod li l-melħ imwebbes wara l-ħami ma jeħelx mad-dixxijiet). Ferra l-melħ fil-kontenitur sabiex il-ħxuna tas-saff ma tkunx inqas minn 2 ċm.
- Poġġi t-tiġieġ fuq daharha bil-melħ. Preliminari, is-saqajn għandhom ikunu mqabbda u mgeżwra bil-fojl. Wings huma wkoll irrakkomandati biex jimlew il-fojl, sabiex ma jinħarqux.
- Ibgħat it-tiġieġ mal-forn. Imsaħ f'temperatura ta '180 grad 1,5-2 sigħat, skond id-daqs tal-karkassa. Tiġieġ irfinut għandu ġilda rqiqa, li taħtu hija laħam tal-offerti mmerraq ħafna. Iservu bi kwalunkwe dixx tal-ġenb.