Illum il-ġurnata fis-supermarkits moderni hemm ammont kbir ta 'prodotti tal-ikel hekk imsejħa "progressivi" li jaqbdu s-suq permezz ta' reklamar, li jċaqlaq inqas prodotti reklamati. Imma n-nies li huma serji dwar is-saħħa tagħhom, għadhom jagħżlu prodotti naturali, li l-kwalità tagħhom hija kkontrollata biż-żmien. Fost din il-kategorija ta 'nies u fil-ħin tagħna, il-qamħ imnissel huwa popolari ħafna, li l-valur nutrittiv tiegħu u l-proprjetajiet mediċinali jibqgħu barra mill-kompetizzjoni.
Minn nofs is-seklu għoxrin, sar drawwa eċċellenti biex iżżid il-qamħirrum fid-dieta ta 'kuljum. Ir-riżultati ta 'l-istudji mwettqa f'dak iż-żmien urew il-ġustizzja ta' l-għarfien ta 'l-antenati tagħna dwar il-proprjetajiet aqwa ta' mikrobi ta 'qamħ żgħir. Minn dakinhar, il-qamħ tal-qamħ germinat saru wieħed mill-elementi ta 'nutrizzjoni tajba u tajba. Ir-raħs tal-qamħ jintuża bħala rimedju mill-isbaħ għal beriberi u bħala dieta ta 'kuljum - sempliċi u aċċessibbli għal kull persuna. L-antenati tagħna ħejjew platti bħal dawn, li int assolutament smajt - kutya festiva u Milied osovo. U taf li għall-preparazzjoni ta 'dawn id-dixxijiet ta' kċina Slavi tradizzjonali intużaw eżattament il-qamħ tal-qamħ ġerminat?
Is-sigriet ta 'dan il-prodott affordabbli u sempliċi huwa kif ġej. Fil-qofol tal-qamħ tal-qamħ, li jibda ġerminat, enżimi speċjali - enżimi - huma attivati. Taħt l-influwenza ta 'dawn l-enżimi, jibda l-proċess tal-qsim tan-nutrijenti fil-qamħ, u huma ffurmati komposti li l-ġisem uman faċilment jassorbi. Ukoll fil-qamħ ġerminat fiha ħafna aktar vitamini B u E.
Ejja nħarsu lejn il-proprjetajiet utli tal-mikrobi tal-qamħ, li kienu jafu l-antenati tagħna u li ġew ikkonfermati mir-riċerka moderna.
Propjetajiet utli ta 'raħs tal-qamħ.
Nuħħala tal-qamħ miksuba billi tipproċessa qoxra iebsa ta 'ħbub fiha ammont kbir ta' fibra li ma tinħallx. Il-fibra tippromwovi l-proċessi tad-diġestjoni. Jidħlu fil-ġisem tal-bniedem, jassorbi l-fluwidu u jinbela ', u b'hekk jistimula t-tbattil tal-musrana. Meta jgħaddi mill-imsaren, jassorbi tossini, gagazza u karċinoġeni akkumulati fl-apparat diġestiv. Għalhekk, l-inġestjoni tal-qamħ imnissel tista 'tipprovdi għajnuna lil nies li jbatu minn stitikezza.
Permezz tal-qmuħ tal-qamħ imnixxfin, twissi dwar id-dehra ta 'mard bħall-kanċer tar-rektum u l-musrana l-kbira. Ukoll fil-ħbub fih ammont kbir ta 'fibra solubbli, li tgħin ukoll biex tneħħi s-sustanzi ta' ħsara mill-ġisem u tgħin iżżomm bilanċ tal-mikroflora intestinali normali, tgħin biex tneħħi l-aċidi tal-bili mill-ġisem.
Proprjetà utli oħra taċ-ċereali hija kif ġej: id-dħul fil-ġisem tal-bniedem, iċ-ċelluloża jibda jrażżan il-proċess ta 'assimilazzjoni ta' lipidi u karboidrati. Sabiex kulħadd li jrid jeħles mill-piż eċċessiv jista 'jiġi rrakkomandat li jieħu fil-qamħ ta' l-ikel tal-qamħ. Barra minn hekk, il-qmuħ ġerminati għandhom proprjetajiet preventivi eċċellenti minn marda bħal dijabete. L-użu tal-qmuħ jinnanalizza u jġib lura x-xogħol tas-sistemi nervużi, kardjovaskulari u riproduttivi. Toħloq barriera kontra infezzjonijiet esterni, irjiħat u viruses, jiġifieri, ittejjeb is-sistema immuni tal-ġisem. F'dan il-każ, il-qamħ hu disponibbli għal kulħadd u huwa rħis. Il-ħbub huma rikki f'vitamini u minerali, u għalhekk jistgħu jissostitwixxu kompletament il-ħxejjex u l-frott, speċjalment fix-xitwa.
Rakkomandazzjonijiet għall-użu ta 'qmuħ germinati tal-qamħ.
Ħbub tal-qamħ huma rakkomandati biex jieklu filgħodu sabiex ma jgħattux l-istonku żejda bil-lejl. Għall-istess skopijiet, qabel l-applikazzjoni, il-mikrobi għandhom jiġu mgħoddija minn tħin tal-laħam jew jimmemma b'attenzjoni kbira. 50-100 g ta 'qamħ - dik hija r-rata ta' konsum ta 'kuljum.
Qamħ ġerminat: użu fit-tisjir.
F'liema forma tuża l-qamħ, tiddependi biss fuq il-gosti kulinari tiegħek. Tista 'tużaha bħala porridge regolari, użata bħala addittiv għall-ħami, it-tieni korsijiet, sopop u insalati tal-ħxejjex. Jekk tħawwad il-mikrobi tal-qamħ fi grinder tal-kafè, id-dqiq li jirriżulta jista 'jintuża biex jagħmel għaġina, zalza, ħwawar u krema. Tista 'tħejji kissel utli, rikki fil-vitamini. Biex tagħmel dan, żid il-qamħ mal-ħalib jew l-ilma mgħolli. Ġewż imnixxef jista 'jiżdied ma' kull tip ta 'pejst minn ġobon, laħam jew ġobon, majoneż. Għandu jiġi mfakkar li l-użu ta 'ħbub frisk huwa ħafna iktar utli minn dak imnixxef.
Applikazzjoni fil-Kosmetoloġija.
Il-proprjetajiet ta 'fejqan notevoli tal-qamħ jintużaw mhux biss fit-tisjir. Dawn huma użati b'mod wiesa 'fil-kożmetoloġija. Il-ħbub tal-qamħ huma wieħed mill-ingredjenti ewlenin fil-preparazzjoni ta 'maskri varji.
Kontraindikazzjonijiet.
L-aċċettazzjoni tal-qamħ imnaddaf tal-qamħ għandha xi limitazzjonijiet. Mhux irrakkomandat li tiekolhom għal persuni li għandhom mard tal-passaġġ gastrointestinali, ulċeri fl-istonku u nies li jbatu mid-dijarea. Mhux irrakkomandat ukoll li jintużaw tfal taħt it-12-il sena li reċentement għaddew minn xi tip ta 'kirurġija. U kulħadd jista 'jiddevja mid-dieta tas-soltu u jżid miegħu l-konsum ta' mikrobi tal-qamħ, biex b'hekk id-dieta tagħhom issir aktar b'saħħitha u b'saħħitha.
Jiġu rrakkomandati korsijiet preventivi għall-qamħ darba fis-sena. It-tul tal-kors huwa ta 'xahrejn. L-aħjar ħin għall-kors huwa t-tmiem tax-xitwa jew il-bidu tar-rebbiegħa.