- Pumpkin - 500 Gramma
- Tewm - 3 Snien
- Purè tat-tadam - 500 Gramma
- Melħ tal-baħar - 1 kuċċarina
- Żejt veġetali - 30 millilitru
- Weraq tar-rosmarin - 1/2 Art. mgħaref
- Brodu tat-tiġieġ - 700 Millilitru
- Trab tal-bżar iswed - 1/4 kuċċarini
Il-qara titqaxxar miż-żerriegħa u titqaxxar, imqatta 'f'qiegħ żgħar. Fry fuq sħana għolja għal 5-7 minuti f'żejt veġetali, imbagħad naqqas is-sħana u ħalliha ttektek għal ħames minuti oħra. Imbagħad żid mal-qargħa tal-qargħa tewm mqatta 'b'mod fin u weraq imqattgħin tar-rosmarin. Żid il-puree tat-tadam (jew sempliċement imqatta 'fin u t-tadam frisk imqaxxar) fil-qali. Qegħdin inħallu u nisimgħu għal 5 minuti oħra. Fl-aħħar nett, il-qara 'tista' tiġi miżbugħa ftit, sabiex finalment tiskappa. B'mod parallel, fil-pan ikla l-brodu tat-tiġieġ. Kif tibla '- żid il-ħxejjex tagħna magħha. Żid il-melħ, il-bżar, ħallih jagħli - u neħħi mis-sħana. Magħmul!
Porzjonijiet: 3-4