1. Ipprepara l-ħxejjex. Il-karrotti u n-nebbieta għandhom jinqatgħu fi strixxi. Basla u tberet u aħdar
- Nagħaġ - 1 biċċa
- Basla - 1 Piece
- Sider tat-tiġieġ - 2 biċċiet
- Zfunnarija - biċċa 1
- Tursin - To taste
- Bajd - biċċa 1
- Frak tal-ħobż - 2 punti. mgħaref
- Nut Muscat - Għat-togħma
- Butir - 2 Art. mgħaref
- Melħ - Għat-togħma
1. Ipprepara l-ħxejjex. Il-karrotti u n-nebbieta għandhom jinqatgħu fi strixxi. Għaqqad il-basla u t-tursin u qatli b'mod fin. 2. Sabiex tipprepara laħam ikkapuljat tat-tiġieġ, huwa meħtieġ li tgħaddi s-sider minn tħin tal-laħam. Fil-mince żid bajd, basal imqatta 'fin u tursin, frak tal-ħobż u noċemuskata. Fil-ġobon, żid il-melħ u l-bżar għat-togħma u għaqqad sewwa. 3. Għalli 1 litru ilma f'tazzna. Mill-maħluba riċevuta għal għomja 16-il pulpetta u weldjatura fl-ilma fi żmien 7 minuti. Il-bagolli lesti jneħħu l-ilma u jpoġġu skutella separata. 4. Waqt qali, saħħan iż-żejt u ferragħ fi tazza ta 'brodu. Aqta 'l-ħxejjex fi ftit minuti u poġġi f'tazza. 5. Ħoll il-brodu li jifdal ġewwa l-ħobż u għadu jagħli għal madwar 10 minuti. Waqt is-soppa lesta, poġġi l-laħam ippakkjat imsajjar u hekk kif it-tagħsir tas-soppa, itfi n-nar. Is-soppa għandha tiġi infuża għal 10 minuti f'panka b'għatu magħluq.
Noti: 4