- Zucchini - 2 biċċiet
- Basal - 1 Piece
- Brodu tat-tiġieġ - 700 Millilitru
- Butir - 10 Grammi
- Għeruq tal-karfus - 300 Gramma
- Tewm - Snien 1
- Krema qarsa - 200 millilitru
- Curry - 2 kuċċarini
- Melħ, bżar - - Biex togħma
Tewm, basal u qoxra tal-karfus u maqtugħ f'biċċiet żgħar. Marrows my, qoxra (jekk huwa ħoxnin) u maqtugħin f'kubi żgħar. Agħmel saucepan kbir (minimu ta '2 litri), dewweb il-butir fiha. Żid il-basal u t-tewm mal-pan, fry għal 5-7 minuti sakemm deheb u riħa. Żid il-zucchini u l-karfus, fry f'temperatura baxxa għal 5-7 minuti, waqt li tħawwad b'mod attiv. Żid il-brodu mal-paljotta, ġibha għall-togħlija u sajjar għal ieħor 3-4 minuti wara li togħlija. Imbagħad neħħi l-kikkra min-nirien, żid il-krema qarsa, il-melħ u l-bżar għat-togħma. Permezz ta 'blender, itħan kollox għal stat omoġenu. Irritorna l-soppa tal-krema għall-pan, żid il-curry, saħħan is-soppa u neħħiha min-nirien. Iservi l-aħjar bi croutons ippreparati friski.
Inbejjed: 7-9