- Pitravi b'qoxra - 4-6 biċċiet
- Mandarini - 2-3 biċċiet
- Ħall - 2 punti. mgħaref
- Għasel - 1 kuċċarina
- Żejt taż-żebbuġa - 2 punti. mgħaref
- Melħ, bżar - - Biex togħma
- Ħodor friski - - Għat-togħma
Il-pitravi huma maħsula sewwa, aħna separati l-frott mill-uċuħ. Il-frott tal-pitravi jitħallat għal koppja sakemm jittajjar (40-60 minuta, skond id-daqs tal-pitravi). Meta l-pitravi huma ratba, neħħiha mill-pan u kessaħha. Meta l-pitravi jkun tkessaħ, neħħi l-ġilda minnha. Aħna maqtugħin il-pitravi tal-pitravi ma 'tiben jew feles irqiq. L-għatu tal-pitravi huwa maħsul tajjeb u maqtugħ f'biċċiet ta 'madwar 3 ċm fid-daqs. Aħna tarmi l-għotjien tal-pitravi f'ilma mielaħ jagħli, issajjar għal madwar 3 minuti. Imbagħad poġġi l-parti ta 'fuq tal-colander fi colander, ferra l-ilma li tħaddan. Agħmel meraq minn mandolin wieħed. Ħallat il-meraq tat-tangerine, għasel, ħall, żejt taż-żebbuġa, melħ u bżar. Jekk mixtieq, aħna żid ħodor imqattgħin hawn hawn. Il-mandolin li fadal huma mnaddfa u maqsumin f'obbletti. Ħallat fil-pitravi ta 'l-iskutella ta' l-insalata (imbuttat mill-likwidu), pitravi, flieli mandolin u zalza. Magħmul! :)
Porzjonijiet: 3-4