Roll tal-gallettini bil-krema tal-lumi

Roll tal-gallettini bil-krema tal-lumi. Huwa sabiħ li tgawdi biċċa gallettini friski b'tid ta 'tè fragranti. Il-varjetà ta 'gallettini tista' tissodisfa l-gosti ta 'kemm snien ħelu avid u raġel imdorri għal ikel inqas ħelu. L-għaġina tal-gallettina tintuża wkoll f'rombli b'mili, kejkijiet u gallettini varji. M'hemm l-ebda verżjoni eżatta tal-istorja tal-oriġini tal-gallettini. Imma xi ħaġa li naf, gallettini b'saffi ta 'ġamm ġew introdotti mill-Ingilterra Reġina Victoria, fil-qorti bdew jirregolaw kważi kuljum, u sejħilhom "Victoria". U bil-moda għal "te nofsinhar" dawn il-gallettini kienu msejsa fuq il-mejda mhux biss mill-courtiers. Imbagħad l-Ingliżi "infettati" bil-Ħelwa tagħhom Franza u l-Awstralja. Ftit sekli ilu l-gallettini ġew moħmija mill-aqwa koki ta 'dawn ir-reġjuni. Issa l-gallettina hija tant komuni li tista 'tidher f'kull dar għall-kolazzjon, jew id-deżerta, wara l-pranzu.

Roll tal-gallettini bil-krema tal-lumi. Huwa sabiħ li tgawdi biċċa gallettini friski b'tid ta 'tè fragranti. Il-varjetà ta 'gallettini tista' tissodisfa l-gosti ta 'kemm snien ħelu avid u raġel imdorri għal ikel inqas ħelu. L-għaġina tal-gallettina tintuża wkoll f'rombli b'mili, kejkijiet u gallettini varji. M'hemm l-ebda verżjoni eżatta tal-istorja tal-oriġini tal-gallettini. Imma xi ħaġa li naf, gallettini b'saffi ta 'ġamm ġew introdotti mill-Ingilterra Reġina Victoria, fil-qorti bdew jirregolaw kważi kuljum, u sejħilhom "Victoria". U bil-moda għal "te nofsinhar" dawn il-gallettini kienu msejsa fuq il-mejda mhux biss mill-courtiers. Imbagħad l-Ingliżi "infettati" bil-Ħelwa tagħhom Franza u l-Awstralja. Ftit sekli ilu l-gallettini ġew moħmija mill-aqwa koki ta 'dawn ir-reġjuni. Issa l-gallettina hija tant komuni li tista 'tidher f'kull dar għall-kolazzjon, jew id-deżerta, wara l-pranzu.

Ingredjenti:

• Bajd tat-tiġieġ 4 pcs.
• Lewż 50 g
• Zokkor 20g
• Dqiq, qamħ 20 g
• Butir 20 g
• Petali tal-lewż 2 tbsp. l.
• Lemon 2 pcs.
• Bajd tiġieġ 2 pcs.
• Zokkor 100 g
• Butir 20 g
• Krema 50 ml
• Krema 50 ml
• Ċikkulata abjad 100 g

Istruzzjonijiet

• Pass 1 Biex tipprepara l-gallettini, ħu: 2 bajd, 2 squirils, lewż (itħan), butir, dqiq u zokkor.
• Pass 2 Ħallat 1 bajda, isfar, lewż mitħun u zokkor ma 'taħlita.
• Stadju 3 Żid id-dqiq, ħawwad sewwa.
• Pass 4 Butir tal-butir u dewweb ftit.
• Pass 5 3 tal-proteina whisk għal stat foam oħxon.
• Pass 6 Żid il-proteina u l-butir mal-għaġina. Ħawwad bil-mod.
• Pass 7 Ferra l-għaġina fuq folja tal-ħami miksija bil-karta tal-ħami.
• Stadju 8 Agħmel f'temperatura ta '200 ° C għal 10-11-il minuta.
• Pass 9 Aqla 'mill-forn, u waqt li hot roll f'roll b'karta. Ħalliha tibred ftit (10 minuti).
• Pass 10 Ipprepara l-Krema tal-Lumi.
• Stadju 11 Ixxotta l-krema (33% xaħam) għal qċaċet persistenti. Żid il-krema tal-lumi. Ħawwad.
• Pass 12 Bil-gallettina kiesħa, neħħi l-karta.
• Pass 13 Ilaħħnuha bil-krema tal-lumi u poġġih f'roll.
• Pass 14 Ipprepara l- "Ganash" magħmula miċ-ċikkulata bajda.
• Stadju 15 Ferra r-roll minn fuq ma 'Ganash.
• Pass 16 Sprinkle il-petali tal-lewż. Imkessaħ għal siegħa.