Fil-ħin tagħna, meta nkabbru l-ġewż tal-ġellewż, qed jintgħarfu l-varjetajiet li ġejjin: Krimea, l-aktar komuni fiż-żona kollha tal-kultivazzjoni, bade u kerassund. Kull waħda mill-varjetajiet elenkati tvarja fil-ħxuna tal-qoxra, iżda l-karatteristiċi bażiċi tal-fetu ma jinbidlux. Fl-enċiklopediji mhux twil ilu kien hemm ismijiet oħra tal-frott mogħti: il-ġellewż komuni, il-ġellewż kbir, il-ġewż, il-ġewż, il-ġewż tal-Lombard. F'dan l-istadju, aħna għandna informazzjoni li nkisbet l-avellana bħala riżultat tal-qsim mill-ġdid ta 'varjetajiet ta' ġellewż. Bħala riżultat ta 'l-esperiment, ġiet imneħħija varjetà kbira bil-ġilda ta' l-ifjen.
Ġellewż: proprjetajiet utli
Din l-għerq fiha madwar 60% ta 'xaħmijiet, 12% ta' proteini, 16% ta 'karboidrati, 6% ta' ilma, il-kompożizzjoni ta 'oligoelementi hija ċertu ammont ta' ħadid, kalċju, potassju, fosfru, cyanamine, niacin u fiha wkoll ammont kbir ta 'vitamina E u vitamini. grupp B, tant meħtieġ għall-ħajja tal-ġisem. Il-preżenza ta 'proteina veġetali fil-kompożizzjoni tagħha tagħmel l-użu ta' dan l-ingredjent indispensabbli fil-preparazzjoni tan-nutrizzjoni tad-dieta.
Barra minn hekk, il-proprjetajiet mediċinali tal-ġellewż huma magħrufa sew. Il-kontenut tal-ġewż u l-ġellewż tal-potassju u l-kalċju għandu effett pożittiv fuq il-ħitan tal-bastimenti, li jżommhom fi stat ta 'elastiċità. Skond ir-rakkomandazzjonijiet tat-tobba, l-użu tal-ġellewż fid-dieta tiegħu huwa wieħed mill-garanti fil-ġlieda kontra l-mard tad-demm (anemija), kif ukoll f'mard bħal vini varikużi, tromboflebite, ulċeri trofiċi, problemi oħra assoċjati ma 'kapillari fil-ġisem.
Iżda wkoll ġewż tal-ġellewża se tgħin biex ilaħħqu mal-mard: tnaqqis fid-difiżi tal-ġisem, adenoma tal-prostata. Hija idea tajba li tuża dan il-frott għat-tindif tal-ġisem (inkluż il-fwied). Għal nies li jsofru mid-dijabete, huwa rakkomandat li tuża l-frott tal-ġellewż għall-ikel, minħabba li l-preżenza ta 'ammont żgħir ta' karboidrati mhux se tagħmilhom ta 'ħsara.
Skont il-konklużjonijiet tax-xjentisti, instab ammont konsiderevoli ta 'paclitaxel, sustanza anti-kanċer, fil-ġewż tal-ġellewż. Għalhekk, it-teħid tal-fetu għall-iskop ta 'prevenzjoni se jkun ta' benefiċċju biss. It-tkabbir u l-iżvilupp tal-massa tal-muskoli bl-użu tal-ġewż tal-ġellewż jagħtu taħlita unika ta 'vitamina E fil-kompożizzjoni tagħha.
Ġellewż: kontenut ta 'nutrizzjoni u kaloriji
Din l-iskorfina hija l-iktar nutrittiva ta 'kulħadd, ħlief għal ftit varjetajiet. Meta mqabbel mal-ħobż, il-kontenut ta 'kaloriji tiegħu jaqbeż it-3 darbiet, b'ħalib - 7 darbiet, ċikkulata - madwar 8 darbiet. Iżda ammont żgħir ta 'karboidrati fil-kompożizzjoni tiegħu jwassalha għall-ewwel fillieri fid-dieta, li tinkiseb prinċipalment permezz ta' proteini u xaħmijiet, li huma parti mill-kompożizzjoni tiegħu. L-ispeċjalisti sabu li għal ġurnata, billi tuża d-dieta ta 'madwar 200 gramma ta' ġellewża, il-ġisem uman jirċievi rata ta 'nofs ta' kaloriji kuljum. Imma ejjew ma ninsewx dwar il-veritajiet ta 'kuljum - "Kollox huwa multa fil-moderazzjoni! ". Allura l-użu tal-fetu mit-tfal għandu jitnaqqas għal minimu, u l-adulti b'dijabete severa u mard kroniku tal-fwied ġeneralment jeskluduh mid-dieta tagħhom.
Rakkomandazzjonijiet għall-użu
In-norma ta 'kuljum dwar l-użu tal-ġellewż m'għandhiex teċċedi 30-50 gramma (għall-adulti). L-użu mhux ikkontrollat tal-lewż jista 'jwassal għal uġigħ ta' ras, billi jeċċedi n-norma jikkawża spażmi ta 'bastimenti ċerebrali fuq quddiem tar-ras. Biex tixtri ġewż, ittratta b'attenzjoni kbira. Xellug mingħajr qoxra, il-ġewż tal-ġellewż jgħaddi minn proċess ta 'tħassir ta' vitamini u minerali, li jibda f'minuta ta 'minuti, jitlef il-proprjetajiet utli kollha tiegħu. Il-perjodu tal-ħażna tal-fetu m'għandux ikun imdewwem. Sitt xhur ta 'ħażna huwa t-terminu massimu biex jinkisbu kaloriji b'saħħithom mill-frott tal-ġellewż. Wara x-xitwa, il-proprjetajiet utli għall-bnedmin huma ekwivalenti għal żero.
Riċetti utli bil-ġellewż
Ġellewż Walnut huwa meqjus bħala ingredjent nutrittiv ħafna, għalhekk flimkien ma 'ikel ieħor tista' tikseb riżultat tajjeb ħafna ta 'kaloriji. L-aktar komuni fis-suq tal-bejgħ huwa dixx imsejjaħ "churchchella". Il-mod ta 'tħejjija huwa sempliċi ħafna: il-ġewż, bil-kamin fuq il-ħajt, qatra ġo meraq tal-għeneb, imtaqqab bid-dqiq. Kura li l-pajjiżi kollha tas-CIS rebħu. Il-meraq tal-għeneb jista 'jiġi sostitwit bi għanbaqar jew xi frott ieħor għat-togħma. It-tgħaddis huwa ripetut ripetutament, li jagħti forma estensiva ħafna voluminuża li tattira lix-xerrej. Imma tinsiex dwar il-kaloriji - il-ġulepp taz-zokkor jaqbeż in-normi kollha permissibbli.
Il-kombinazzjoni ta 'ġewż tal-ġellewż ma' l-ilma u l-għasel jagħtik provvista ta 'enerġija għal ġurnata sħiħa. Meta l-anemija hija anemika, huwa rakkomandat li tgħaqqad il-ġellewż ma 'żbib u, f'każ ta' urolithiasis, hija kombinata ma 'berquq niexef. Frott imnixxef jgħinna f'jum ta 'xogħol diffiċli, imma jekk żid ftit ġellewż magħhom, se jkun "snack" sħiħ.
Il-kożmetiċi ma baqgħux lura. Ibbażat fuq ġewż tal-ġellewż, tista 'tipprepara l-maskra ta' tindif li ġejja fid-dar. Ħu terz ta 'tazza tal-qoxra tat-tuffieħ u tgħaddi minn tħin tal-laħam, bil-massa li tirriżulta tgħaseb il-meraq. Nofs tazza ta 'ġewż tal-ġellewża jingħorok f'mehrież, żid zalza tat-tuffieħ. L-uniformità tal-massa tinġieb fid-daqs approssimattiv tal-krema, u żżid il-meraq tat-tuffieħ. Il-massa riżultanti hija rakkomandata li tiġi applikata fuq il-wiċċ, u għal 15-20 minuta biex toqgħod mingħajr ħasil. Fl-aħħar tal-ħin, huwa rakkomandat li tlaħlaħ b'ilma sħun u imsaħ b'tunika. B'użu ripetut, il-ġilda ssir iżgħar u aktar nadifa.