- Il-brunġiel (ta 'daqs medju) - 4 Biċċiet
- Ġewż (imqaxxar) - ħġieġ 1
- Karfus karfus - 4 biċċiet
- Tewm - 6 Snien
- Bow - biċċa 1
- Butir - 50 Gramma
- Inbid (abjad) ħall - 4 punti. mgħaref
- Ħwawar - - Biex togħma (hops-suneli, melħ, kannella, imsiemer tal-qronfol)
Il-brunġiel għandhom jittieħdu żgħar, ta 'daqs medju. Allura, għall-ewwel, il-brunġiel għandu jinħasel. Fuq kull brunġer nagħmlu inċiżjoni profonda lonġitudinali. Ftit ogħla jew ftit inqas minnha - wieħed aktar. Bl-użu ta 'kuċċarina, ħassar bil-mod ammont żgħir ta' laħam mill-brunġiel, daqs li kieku jiffurmaw but f'kull brunġiel. F'dawn il-bwiet, iktar tard ser nitolbu l-mili, iżda għal issa - sprinkle ma 'żejt veġetali u poġġi l-brunġiel inċiżi fil-forn u ħallih għal madwar 10 minuti. Ċirasa npoġġux f'ilma jagħli u sajjar għal 10-15-il minuta. Stajna karfus mgħolli, ġewż, tewm, hops-suneli, melħ, ftit kannella u sinniet fl-iskutella tal-blender. Imla l-ħall - u ħallat il-konsistenza tal-pejst. Basal imqatta 'fin huma moqlija sakemm id-deheb, imbagħad żid il-butir tal-ġewż miegħu. Saħħan ikessaħ fuq sħana baxxa għal madwar 10 minuti. It-taħlita li tirriżulta hija mimlija bil-brunġiel moħmija. Aħna npoġġux il-brunġiel fil-friġġ - jeħtieġu li jiġu servuti bil-kesħa. Iservu kiesaħ. Bon appetit!
Inbejjed: 8-10