- Butir tal-kaboċċa - 1 Piece
- basal - 1/2 Biċċiet
- zunnarija - biċċa 1
- zokk tal-karfus - biċċa 1
- irjus tal-pastard - 1-2 biċċiet
- tursin - 2 st. mgħaref
- brodu tat-tiġieġ - 900 millilitru
- dqiq - 6 Art. mgħaref
- ħalib sħiħ - 2,5 tazzi
- krema - 1/2 kikkra
- melħ - 2-4 kuċċarini
- krema qarsa - 1 tazza
1. Iċċappetta l-basal, il-karrotti, il-karfus u t-tursin. Aqta 'l-pastard. Dewweb 4 tablespoons ta 'butir f'panza kbira. Żid basla u fry għal ftit minuti, sakemm ikollok kannella dehbi. 2. Żid il-karrotti u l-karfus u l-fry għal ftit minuti oħra. Żid il-ħxejjex tal-pastard u t-tursin u ħallat sakemm tkun omoġenja. 3. Għatti u fry fuq sħana baxxa ħafna għal 15-il minuta. Wara 15-il minuta, ferra l-brodu tat-tiġieġ. Ġib għal togħlija, imbagħad naqqas is-sħana u ħalliha ttektek. 4. Waqt zalza żgħira, dewweb 4 tablespoons ta 'butir. Ħallat id-dqiq bil-ħalib u l-fuħħar sakemm tkun bla xkiel. Żid it-taħlita tad-dqiq mal-butir, waqt li tħawwad b'mod kostanti. Neħħi mis-sħana u ħallat ma '1 ħġieġ tal-ħalib bil-krema. 5. Żid it-taħlita mal-brodu. Waħħal fuq sħana baxxa għal 15-20 minuta. Żid tħawwir, melħ u bżar jekk meħtieġ. 6. Poġġi l-krema qarsa fis-soppa tura. Żid żewġ jew tliet bramel ta 'soppa sħuna u ħallat mal-krema qarsa. Ferra l-bqija tas-soppa u ħallat. Ibgħat minnufih.
Noti: 8