Il-brunġiel mimli għax-xitwa

Kif issajjar il-brunġiel mimli għax-xitwa? 1. Laħlaħ il-brunġiel, neħħi l- Ingredjenti: Istruzzjonijiet

Kif issajjar il-brunġiel mimli għax-xitwa? 1. Aħsel il-brunġiel, neħħi d-dnub. F'kull wieħed minnhom, aqta 'borża lonġitudinali, li tħalli ftit ċentimetri mit-truf. 2. Imbagħad il-brunġiel issajjar f'ilma mielaħ għal 30-40 minuta. Meta l-brunġiel ikun imsajjar, poġġihom fuq gradilja u agħfas b'tagħbija, sabiex il-ħġieġ ikun likwidu żejjed. Ħallihom taħt tagħbija qabel ma tberred. 3. Filwaqt li l-brunġiel jeħles mill-likwidu u kessaħ, ipprepara l-mili. Qaxxar fin-naħal, imqatta 'kubi żgħar u fry sakemm deheb fiż-żejt tal-ġirasol. Qaxxar l-għerq tal-karrotti u t-tursin, maqtugħin fi strixxi u fry f'żejt f'ban ieħor. Ħawwad il-karrotti moqlija, l-għeruq u l-basal. Żidhom it-tursin mqatta ', il-melħ u ħallat mill-ġdid. Ħalliha tkessaħ. 4. Il-mili tal-brunġiel u l-wrap aprijun weraq jew sewwa jorbtu spag. 5. Poġġi l-brunġiel mimli ġo vażett, tferra t-tewm imqatta 'fin. Il-banek jeħlu l-materjal jew il-garża (minflok l-għatu) u ħallih għal tlett ijiem f'post frisk. 6. Wara tlett ijiem, ferra l-brunġiel biż-żejt tal-ġirasol, li l-ewwel iridu jinġarbu u mbagħad jitkessaħ. L-ammont ta 'żejt tal-ġirasol meħtieġ jiddependi fuq id-densità tal-bajd tal-brunġiel, hekk stima "bil-għajn". Iż-żejt għandu jkopri s-saff ta 'fuq tal-brunġiel b'1.5 ċm. 7. Agħlaq il-brunġiel b'għatu (ma tiġix roll up) u hi! Il-brunġiel mimli ikun lest! Bon appetit!

Noti: 10