- Saqajn tat-tiġieġ - 8 biċċiet
- Ġamm tal-berquq - 120 biċċa
- Ħall Balsamiku - 50 millilitru
- Ġinġer frisk - 1 kuċċarina
- Piper aħmar - 1 Pinch
- Melħ - - Biex togħma
Għal immarinat, l-ewwel ġinġer ġinġer. Żid ġamm. Imbagħad żid il-ħall balsamiku mal-iskutella. Poġġi r-riġlejn fi skutella ma 'l-immarinar. Poġġi l-immarinat fuq il-grill u fry fuq in-naħat kollha għal madwar 20-30 minuta. L-immarinar li jifdal għandu jkun ippreservat. Imbagħad, 10 minuti qabel it-tmiem tat-tisjir, is-saqajn għandhom ikunu lubrikati b'attenzjoni bl-immarinar li jkun fadal.
Noti: 4-9